拉肚子后適合吃清淡易消化的飯菜，如小米粥、軟面條、山藥糊、蒸蘋果、胡蘿卜湯等。

1. 小米粥：小米富含維生素B族、氨基酸等營養(yǎng)成分，具有健脾和胃的功效。煮成的小米粥質地稀薄，容易被消化吸收，不會給腸胃造成負擔，還能補充拉肚子丟失的水分和能量，起到養(yǎng)胃的作用。

2. 軟面條：面條是由面粉制作而成，主要成分是碳水化合物。將面條煮得軟爛后，其口感柔軟，易于吞咽和消化。在煮面條時可以適當加入一些青菜葉，增加維生素的攝入，還能使營養(yǎng)更加均衡。

3. 山藥糊：山藥含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。把山藥蒸熟后打成糊狀，不僅口感細膩，而且能起到調理腸胃的作用，對緩解拉肚子癥狀有一定幫助。

4. 蒸蘋果：蘋果中含有豐富的果膠和鞣酸，生蘋果中的果膠是一種膳食纖維，具有通便作用，但蒸熟后果膠則具有收斂、止瀉的功效。鞣酸也有收斂作用，能使大便內水分減少，從而達到止瀉的目的。將蘋果洗凈、去皮、去核后切成小塊，放入碗中蒸熟即可食用。

5. 胡蘿卜湯：胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，富含胡蘿卜素、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分。胡蘿卜中的果膠能使大便成形，并吸附腸道內的細菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。將胡蘿卜洗凈、切塊后加水煮爛，過濾掉殘渣，留下湯汁飲用，有助于緩解拉肚子的癥狀。

拉肚子后，腸胃功能較為虛弱，選擇合適的飯菜對于腸胃的恢復至關重要。上述這些飯菜清淡易消化，既能補充身體所需的營養(yǎng)，又不會加重腸胃負擔。當然，每個人的腸胃狀況和對食物的反應可能有所不同，在選擇食物時應根據自身情況合理調整。如果拉肚子癥狀嚴重或持續(xù)時間較長，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。