追溯到二三十年代，我們的祖輩父輩大多都是食用粗糧的，那些年，買肉還要換肉票，一家人可能就那么幾兩肉。大量的粗糧就被作為果腹之用。像什么紅薯、地瓜、玉米等等，都是每天飲食中不可缺少的。雖然條件艱難，但是卻沒有那么多人有便秘、腸道不通暢這類的煩惱。重點(diǎn)就在于他們粗糧的攝入量足夠。

　　因?yàn)槟承┰颍辜S便在大腸內(nèi)停留時間過久，糞便內(nèi)所含的水分被過量吸收，糞便變得干燥堅(jiān)硬，排便時伴有時間延長，難于排出，肛門墜脹、疼痛，或引起了腹脹、腹痛、多屁、食欲不振、頭暈乏力等癥狀，正常的排便規(guī)律被打亂，排便次數(shù)減少，間隔時間延長，嚴(yán)重者排出的大便像羊屎樣，呈小球形顆粒狀。如果每周排便次數(shù)少于3次，并伴明顯排便困難，這種情況就稱為便秘。

　　以前，便秘多見于老年人，可分結(jié)腸便秘和直腸便秘。老年人牙齒多不健全，喜吃低渣精細(xì)飲食，因而缺少纖維素對腸壁的刺激，使結(jié)腸運(yùn)轉(zhuǎn)糞便的時間延長；加之老年人運(yùn)動少，腸肌收縮力普遍下降，均易促成結(jié)腸便秘。老年人提肛肌和肛門括約肌松弛無力，造成糞便嵌塞在直腸窩內(nèi)而成直腸便秘。

　　如今，便秘卻不再是老年人的“專利品”。近年來，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，飲食結(jié)構(gòu)的多樣化，中青年患有便秘的數(shù)量有增加的趨勢。這些人工作壓力大，心理過度緊張，長期坐辦公室，又缺少運(yùn)動，尤其是一些女白領(lǐng)，偏好精細(xì)的食品，更容易造成便秘。長期便秘怎么辦？

　　長期便秘怎么辦？造成便秘的原因有很多，其中就不乏是由于膳食中缺少粗纖維者。

　　長期便秘怎么辦？在治療便秘的因素中，飲食因素是相當(dāng)重要的一項(xiàng)。一般便秘都是食物性和習(xí)慣性的，稍加改善食物結(jié)構(gòu)和飲食方式都會改善便秘。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究證明，飲食中的纖維素能使糞便量增加，成為腸道運(yùn) 動的有效刺激物，又可保留水分，而免致糞便過分干燥。所以戒除偏食的不良習(xí)慣，多攝取一些含纖維素較多的食品，對便秘患者非常重要。另需注意的是，一旦有便意之后，最好及時排便，不要因工作緊張、廁所條件所限而忽視，否則時間一長也容易導(dǎo)致便秘。