在治療期間，對(duì)于帕金森的治療方法很多，但是為了確保這些治療方法的效果更好，大家要從飲食的方面輔助治療。合理營養(yǎng)有效的飲食方法，可以有效的幫助患者更好的恢復(fù)健康，但是下面這幾種食物是需要帕金森患者引起注意的。

帕金森患者不能吃什么？ 動(dòng)物內(nèi)臟要遠(yuǎn)離

1、限制蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）。帕金森氏病患者的熱能攝入以維持正常體重為宜。過度消瘦與肥胖均不利于治療。服用多巴胺治療者宜限制蛋白質(zhì)攝入量。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)可影響多巴胺的治療效果。蛋白質(zhì)攝入量限制在每日每公斤體重0.8克以下，全日總量約40克～50克。在限制范圍內(nèi)多選用乳、蛋、肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

2、禁煙酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。

3、不吃肥肉、葷油和動(dòng)物內(nèi)臟，有助于防止由于飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。飲食中過高的脂肪也會(huì)延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。

帕金森患者的飲食注意事項(xiàng)

一、豐富好飲食

快樂好心情帕金森患者的飲食中食物應(yīng)多種多樣，包含谷類、蔬菜瓜果類、奶類或豆類、肉類等。多樣化食物能滿足身體對(duì)各種營養(yǎng)的需要，也使飲食本身富于樂趣。在輕松的環(huán)境和氣氛中愉快進(jìn)餐，讓飲食作為一種生活享受。

二、肉禽要分類

油腥不要沾肉類食物可以分配在早、晚或午、晚餐中，但是對(duì)于一些患者，為了使白天的藥效更佳，也可以嘗試一天中只在晚餐安排蛋白質(zhì)豐富食物。

三、每天8杯水

保養(yǎng)有秘方水是最佳的飲品，攝入充足的水分對(duì)身體的新陳代謝有利。充足的水分能使身體排出較多的尿量，減少膀胱和尿道細(xì)菌感染的機(jī)會(huì)。充足的水分也能使糞便軟化、易排，防止便秘的發(fā)生。由于飲水不足和用藥上的原因，有的患者會(huì)出現(xiàn)口干、口渴、眼干的癥狀，可以嘗試每天比前一天多喝半杯水的方法，逐漸增加飲水量至每天6-8杯。

適合帕金森患者的食療方法

1、天麻燉鵪鶉

材料：鵪鶉一只，天麻15克。

制作方法：鵪鶉去毛及內(nèi)臟，將天麻填入其肚內(nèi)，用線捆住，用水燉熟，加食鹽、味精。

食用方法：去天麻，吃肉喝湯，隔日一次。

2、天麻燉豬腦

材料：天麻10克，豬腦花100克。

制作方法：將上述材料放入沙鍋內(nèi)，加水適量，以文火燉一小時(shí)左右。

服用方法：調(diào)味后喝湯食豬腦花，每日服用一次，或隔日服用一次。

3、枸杞蒸羊腦

材料：枸杞子50克，羊腦花一具

制作方法：將上述材料放入容器，加水適量，加姜末、蔥節(jié)、料酒、食鹽、隔水蒸熟后即可食用。

服用方法：每日分兩次吃。

4、天麻魚頭湯

材料：天麻15克，川芎10克，鮮鯉魚頭1個(gè)。

制作方法：將天麻、川芎泡軟后切薄片放入魚頭中，置盤內(nèi)，加蔥姜，再加適量清水上籠約30分鐘。

食用方法：食魚肉喝湯，隔日一次。