在眼球中有個晶休，它相當(dāng)于照相機(jī)的鏡頭。其中沒有血管分布，是一塊完全透明的雙凸透鏡，它有聚合光線的作用。這塊透明的晶體一旦發(fā)生混濁，就成為白內(nèi)障。正常情況下光線進(jìn)入眼內(nèi)，必須通過晶體，而晶體混濁后就遮擋和干擾丁光線的通過，從而使視力減退，嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致失明。下面就一起來了解白內(nèi)障的癥狀以及能有效預(yù)防老年性白內(nèi)障的食物。

老年性白內(nèi)障的癥狀

白內(nèi)障的癥狀為視力明顯減退，看電視、報(bào)紙等模糊不清；單眼近視或遠(yuǎn)視，看物體有重影；遠(yuǎn)視突然減輕，不再需要戴老花眼鏡；發(fā)生眩光現(xiàn)象，即在夜晚，看燈光時會出現(xiàn)彩虹圈；眼前出現(xiàn)大小不等、形狀不一的黑點(diǎn)。根據(jù)單或雙側(cè)性，兩眼發(fā)病可有先后，視力進(jìn)行性減退，由于晶體皮質(zhì)混濁導(dǎo)致晶狀體不同部位屈光力不同，可有眩光感，或單眼復(fù)視，近視度數(shù)增加，臨床上將老年性白內(nèi)障分為皮質(zhì)性、核性和囊下三種類型。

1、皮質(zhì)性白內(nèi)障

以晶體皮質(zhì)灰白色混濁為主要特征，其發(fā)展過程可分為四期：初發(fā)期，未成熟期，成熟期，過熟期。

2、核性白內(nèi)障

晶體混濁從晶狀體中心部位即胚胎核位置開始出現(xiàn)密度增加，逐漸加重并緩慢向周圍擴(kuò)展，早期呈淡黃色，隨著混濁加重，色澤漸加深如深黃色，深棕黃色，核的密度增大，屈光指數(shù)增加，病人常訴說老視減輕或近視增加，早期周邊部皮質(zhì)仍為透明，因此，在黑暗處瞳孔散大視力增進(jìn)，而在強(qiáng)光下瞳孔縮小視力反而減退，故一般不等待皮質(zhì)完全混濁即行手術(shù)。

3、后囊下白內(nèi)障

混濁位于晶狀體的囊膜下皮質(zhì)，如果位于視軸區(qū)，早期即影響視力。

這6款食物能有效預(yù)防白內(nèi)障

為了防治老年性白內(nèi)障，除了在視力開始模糊時，接受眼科檢查，確定原因，及早接受治療之外，最新的研究報(bào)告顯示，老年性白內(nèi)障也可通過飲食加以預(yù)防。下面就為大家推薦6款防治老年性白內(nèi)障食療。

1、紅棗枸杞茶

枸杞性平，味甘，具有補(bǔ)精氣、堅(jiān)筋骨、滋肝腎、止消渴、明目、抗衰老的功效，可用于治療中老年人的高血壓、糖尿病、白內(nèi)障、肺結(jié)核、慢性肝炎、陽痿、遺精等疾病。

2、黑芝麻牛奶

黑芝麻炒熟研成粉，每次以1湯匙，沖到豆?jié){或牛奶中服之，并加1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E，能推遲延緩人體細(xì)胞衰老、改善眼球內(nèi)的循環(huán)，還含有鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)，能維護(hù)和增強(qiáng)造血系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的功能，如再加茯苓粉10克效果更佳，是老年性白內(nèi)障的理想食療佳品。

3、雞肝明目湯

雞肝洗凈切片，加水豆粉、料酒、姜、鹽、味精拌勻，與銀耳、枸杞同煮湯，佐餐食用。有補(bǔ)益肝腎的效果，主治白內(nèi)障，屬肝腎兩虧型，視物模糊，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，面白畏寒，小便清長等癥狀。

4、新鮮西紅柿

開水燙洗，去皮后，每天早晚空腹時吃1個，或?qū)Ⅴr雞蛋與西紅柿燒湯，調(diào)味食用。西紅柿富含谷胱甘肽及維生素C等營養(yǎng)，對防治老年性白內(nèi)障有很好的作用。

5、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

人的角膜、晶體和視網(wǎng)膜都需要蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)缺乏，容易患角膜病變、白內(nèi)障、夜盲癥等眼病。中老年人平時可多吃瘦肉、魚類、蛋類、奶類和豆制品。同時，還要常補(bǔ)充魚肝油，常吃雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿卜、香菜、油菜、菠菜等。

6、補(bǔ)充葉黃素和玉米黃質(zhì)

葉黃素是眼睛視網(wǎng)膜和晶狀體內(nèi)不可缺少的類胡蘿卜素，玉米黃質(zhì)則是葉黃素的異構(gòu)體，它們對維持眼睛健康具有特別重要的作用。深綠的菠菜、綠色花椰菜、芥藍(lán)綠色蔬菜含特定抗氧化劑葉黃素和玉米黃質(zhì)，能保護(hù)眼睛免于陽光紫外線的損害，而避免罹患白內(nèi)障。