酒精肝需要注意及時(shí)治療，如果治療不及時(shí)，有可能會(huì)導(dǎo)致酒精肝硬化，這是肝硬化的并發(fā)癥之一，對人體的危害是不可忽視的，需要引起重視。酒精肝患者日常需要注意飲食，那么，酒精肝在飲食上要注意哪些?

　　1.酒精肝飲食應(yīng)注意營養(yǎng)均衡：酒精肝患者日常飲食注意哪些以多食素食，谷類為主，粗細(xì)搭配，宜清淡，忌油膩，富營養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷，甜膩，辛熱及生痰助濕之品。請問酒精肝在飲食上要注意哪些?多吃蔬菜水果，常吃奶類，豆類，清淡少鹽膳食，并注意補(bǔ)充含維生素B，C，K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果，蔬菜。

　　2.酒精肝飲食應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪的攝入：脂肪的熱量以占總熱量的15%一20%為宜。膳食應(yīng)富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療并無必要。應(yīng)攝入高能量、高蛋白、富含維生素的食物。

　　3.酒精肝飲食應(yīng)節(jié)制飲酒：要特別注意適量飲酒有益健康，關(guān)鍵要把握好飲酒量。酒精對肝細(xì)胞有較強(qiáng)的毒性，95%的酒精直接影響蛋白，脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導(dǎo)致酒精性脂肪肝。一旦出現(xiàn)酒精肝無論屬于哪一期在疾病的治療過程中及疾病康復(fù)后，必須絕對禁止飲酒。