酒精肝的食療偏方

　　1、橘味醒酒湯

　　制法：橘子和蓮子罐頭各半瓶，青梅25克，紅棗50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少許，加1000毫升水煮熟，分次服完。

　　功效：該方也有解酒功效。

　　2、大蒜麥芽糖

　　組成：大蒜1瓣，麥芽糖50克

　　制法：大蒜剝?nèi)テに?，將水煮過的大蒜磨成泥狀，將麥芽糖以熱水溶化，或以微波爐加熱，再加入大蒜泥，充分?jǐn)嚢瑁蛊浠旌暇鶆?。一?次，每次1小匙。

　　功效：該方補(bǔ)脾胃、行滯氣，分解酒精，降低膽固醇，改善肝功能。

　　3、梅花粥

　　組成：取白梅花5克，粳米80克

　　制法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。

　　功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

　　4、橄欖酸梅湯或橄欖煲冰糖

　　制法：

　　（1）前者為每次用鮮橄欖（連核）60克，酸梅10克，稍搗爛，加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖適量調(diào)味飲用。

　?。?）后者為每次用鮮橄欖（連核）10枚，略搗爛，清水2碗，煲至1碗，去渣，慢慢飲咽。

　　功效：均可清熱解毒，生津止渴，解毒和醒酒。

　　5、白糖煮藕粉

　　每次用藕粉30～50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食?？缮蛑箍剩鍩岢裏┖托丫?。

　　6、白糖煮菱角粉

　　每次用菱角粉30～50克，加白砂糖適量，加水煮成稠糊狀服食?？山饩坪椭?，助脾氣，緩肝氣。

　　治療酒精肝小秘方：

    在調(diào)理酒精肝患者的飲食中應(yīng)以多食素食，谷類為主，粗細(xì)搭配，宜清淡，忌油膩，富營養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之物?？梢远喑允卟怂３阅填?、豆類（自己可以在家做豆?jié){，即方便又健康），清淡少鹽膳食，并注意補(bǔ)充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。