過(guò)量飲酒對(duì)人體的傷害是巨大的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，長(zhǎng)期大量飲酒，肝臟是首當(dāng)其沖的。其中最常見(jiàn)的損害就是酒精性肝損傷、酒精性脂肪肝，如不及時(shí)調(diào)理還有可能演變成肝纖維化、肝硬化的危險(xiǎn)。

酒精入體內(nèi)90%以上是通過(guò)肝臟代謝的，其代謝產(chǎn)物及它所引起的肝細(xì)胞代謝紊亂，是導(dǎo)致酒精性肝損傷的主要原因。

據(jù)研究，正常人平均每日飲40克-80克酒精，10年后就會(huì)出現(xiàn)酒精性肝病變，如平均每日160克，8-10年就會(huì)發(fā)生肝硬化。

肝臟是人體內(nèi)最主要的代謝器官，人體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化合成都要經(jīng)過(guò)肝臟完成，而各種各樣的毒素也要經(jīng)過(guò)肝臟來(lái)排解。少量喝酒，酒精經(jīng)過(guò)肝臟解毒代謝后，會(huì)被肝組織處理掉，變成無(wú)毒的物質(zhì)排出體外；若長(zhǎng)期大量飲酒，酒精的代謝產(chǎn)物乙醛對(duì)肝細(xì)胞的毒性作用就非常大。乙醛比乙醇對(duì)肝臟更有毒性，過(guò)量蓄積能損害肝細(xì)胞，使肝細(xì)胞發(fā)生反復(fù)的脂肪變性、壞死，產(chǎn)生脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。由于在多數(shù)情況下，人們并不知道自己的肝臟已經(jīng)受到嚴(yán)重的損傷，等到出現(xiàn)明顯的癥狀以后，如肝區(qū)疼痛、全身無(wú)力、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、腹脹腹瀉等，或到醫(yī)院去體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)肝功能異常，如轉(zhuǎn)氨酶升高等。

另外，酒精還會(huì)對(duì)人的大腦、心臟、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、胃以及口腔咽部等消化道造成損害。酒精會(huì)使男性出現(xiàn)精子質(zhì)量下降；對(duì)于妊娠期的婦女，即使是少量的酒精，也會(huì)使未出生的嬰兒發(fā)生身體缺陷的危險(xiǎn)性明顯增高。

明白了過(guò)量飲酒的上述害處，那么，為了你的肝臟，因長(zhǎng)期過(guò)量飲酒的人就應(yīng)該盡量減少飲酒量。男性每天的飲酒量應(yīng)當(dāng)小于40克（酒精），女性應(yīng)當(dāng)小于20克。這是人體飲酒的“基本安全量”。這里有一個(gè)計(jì)算酒精量的方法，讀者可以參照。就是將飲酒的量乘以酒的度數(shù)，在乘上酒的比重0.8，例如飲酒量為半市斤（相當(dāng)于250毫升），酒的度數(shù)為50°，那么飲入的酒精量就是：250×50%×0.8=100克。

長(zhǎng)期過(guò)量飲酒患酒精肝風(fēng)險(xiǎn)高

大量飲酒可患上胃黏膜或者酒精中毒，生活中或影視劇中常見(jiàn)因酒精而致的胃出血或者酒精中毒現(xiàn)象，這都是過(guò)量飲酒后引發(fā)的直接可見(jiàn)性傷害，對(duì)患者有一定的警示作用，然而，喝酒還會(huì)導(dǎo)致一些慢性傷害，尤其是對(duì)于肝臟，常見(jiàn)酒精肝。

酒精肝，顧名思義，就是由于過(guò)度飲酒而造成的肝損傷。臨床顯示，大多數(shù)酒精肝患者在患病前都有短期內(nèi)大量飲酒史。專(zhuān)家稱(chēng)，人體肝臟每天能夠承受的酒精量大概是40克，短期內(nèi)大量飲酒無(wú)疑對(duì)肝臟造成了很大的壓力，很容易造成肝損傷，且酒精肝早期大多無(wú)明顯癥狀，較難發(fā)現(xiàn)。

酒精過(guò)量就會(huì)存在一定毒性，而飲酒后，酒精必經(jīng)肝臟代謝排毒，但若毒素過(guò)大，肝臟壓力大，可致肝損傷，形成酒精肝。酒精肝若不加控制，可能引發(fā)酒精性肝硬化，而肝硬化是肝癌的前期征兆之一，因此過(guò)量飲酒不加控制很可能導(dǎo)致一連串的惡性結(jié)果。有研究顯示，引起酒精肝的最低飲酒量及年限為每天 160克，連續(xù) 5年；引起酒精性肝硬化的飲酒量和年限是每天160克，連續(xù)20年。但小于上述攝入量，也可發(fā)生酒精肝。

此外，特別強(qiáng)調(diào)的是酒精的危害性與飲酒方式也有關(guān)，如一次大量飲用的危險(xiǎn)性比小量分次飲用為大，早年飲酒發(fā)生肝病危險(xiǎn)性高。因此，網(wǎng)絡(luò)拼酒這種一次性喝一兩斤甚至六斤的白酒存在很大的健康風(fēng)險(xiǎn)。

做好7點(diǎn)喝酒不會(huì)傷肝

1、忌空腹喝酒：飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。

2、B族維生素：估計(jì)飲酒多時(shí)，提前服用維生素B族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)肝臟，也可有意識(shí)地多吃富含維生素B族的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)Vb族含量。

3、多喝白開(kāi)水：喝白酒時(shí)，要多喝白開(kāi)水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時(shí)，要勤上廁所；喝烈酒時(shí)最好加冰塊。

4、忌豪飲：喝酒不宜過(guò)快過(guò)勐，應(yīng)當(dāng)慢慢喝，讓身體有時(shí)間分解體內(nèi)的乙醇，酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒。

5、多吃綠葉蔬菜：喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。

6、多吃豆制品：喝酒時(shí)多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。

7、不要喝碳酸飲料：喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料，如可樂(lè)、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。