現(xiàn)在在社交和朋友聚會(huì)的時(shí)候離不開的東西，肯定就是酒了，酒這個(gè)東西不是說不能喝，但是一定要適當(dāng)。千萬不能過度飲酒，否則就會(huì)引起酒精肝，一定不要小瞧它，一定要預(yù)防，而且預(yù)防不是那么簡(jiǎn)單。

1、節(jié)制飲酒：適量飲酒有益健康，做好預(yù)防工作，關(guān)鍵要把握好飲酒量，酒精對(duì)肝細(xì)胞有較強(qiáng)的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導(dǎo)致酒精性脂肪肝。一旦出現(xiàn)酒精肝無論屬于哪一期在疾病的治療過程中以及疾病康復(fù)后，必須絕對(duì)禁止飲酒。

2、調(diào)暢情志：對(duì)于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理狀態(tài)，以免因心理壓力和精神因素導(dǎo)致病情的加重，影響整個(gè)疾病的康復(fù)過程和治療效果。

3、對(duì)于健康者而言要注意鍛煉身體，平衡體內(nèi)的脂肪，及時(shí)進(jìn)行合理的代謝。對(duì)于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。在康復(fù)過程中應(yīng)根據(jù)病情的緩急輕重以及體質(zhì)強(qiáng)弱不同，選擇適當(dāng)?shù)腻憻挿椒ā?/p>

4、早發(fā)現(xiàn)早治療：早期發(fā)現(xiàn)和治療酒精中毒病人可預(yù)防酒精肝的發(fā)生。應(yīng)定期到醫(yī)院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對(duì)于長(zhǎng)期飲酒和素有肝臟或者消化系統(tǒng)疾病的人而言，更應(yīng)如此。

一、輕度酒精肝的早期癥狀：

1。腹脹、乏力、厭食、肝區(qū)不適并伴有黃疸、肝腫大、壓痛等癥狀；

2。面色晦暗、發(fā)熱、腹水、浮腫、同時(shí)會(huì)出現(xiàn)蜘蛛痣等；

3。因?yàn)楦闻K本身就有分解酒精的能力，一旦肝臟受損后，便分解能力下降，導(dǎo)致很容易喝醉；

4。臨床上檢查結(jié)果會(huì)顯示白細(xì)胞的增多，和血清膽紅素減少。

二、重度酒精肝的早期癥狀：

1。包括以上的輕度酒精肝的早期癥狀；

2。會(huì)持續(xù)的存在四肢麻木、手顫的癥狀；

3。男性會(huì)出現(xiàn)性功能下降，睪丸萎縮、勃起有障礙。女性會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)甚至不孕；

4。臨床上檢查結(jié)果會(huì)出現(xiàn)谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶中度升高，一般比例這時(shí)候接近3等指標(biāo)。

為什么飲酒會(huì)引起肝病

各種酒都有不同含量的酒精，酒精進(jìn)入人體后只有10%自腸胃排出，90%則在肝臟中代謝。酒精的主要成分是乙醇，乙醇進(jìn)入肝細(xì)胞后經(jīng)氧化為乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細(xì)胞的毒性作用，能使肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變性、甚至壞死。酒精性肝病的主要危險(xiǎn)因素與飲酒量、飲酒年限、性別、遺傳、營(yíng)養(yǎng)、乙型和丙型肝炎病毒感染等有關(guān)。

飲多少酒會(huì)致病

目前多數(shù)研究認(rèn)為，連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過40克，有48%會(huì)患上不同程度的酒精性肝病；每日攝入80—100克酒精時(shí)，酒精性肝病的危險(xiǎn)性增加5倍；每日攝入超過160克則增加25倍；如果持續(xù)飲酒8年，每日平均消耗酒精227克，則33%嗜酒者會(huì)發(fā)生酒精性肝炎，14%發(fā)生酒精性肝硬化。一次大量飲用的危險(xiǎn)性比小量分次飲用大，早年飲酒發(fā)生肝病危險(xiǎn)性高。

女性飲酒過量更易患病

女性對(duì)酒精較男性敏感。女性體型較小，體內(nèi)脂肪含量高，喝相同量的酒，其血液中酒精濃度也高于男性，同時(shí)女性胃內(nèi)乙醇脫氫酶較男性低，因此比男性更易發(fā)生酒精性肝病。女性甚至在停止喝酒后也容易由酒精性肝炎變成肝硬化。

酒精肝的飲食三大忌

酒精肝的飲食禁忌1、酒精肝飲食應(yīng)節(jié)制飲酒

平時(shí)應(yīng)酬能不喝就不喝，實(shí)在不行就少喝，喝之前多喝一些酸奶?？傊?，我們平常喝酒的時(shí)候要注意節(jié)制，不能多喝，這樣容易患上酒精肝。

酒精肝的飲食禁忌2、飲食應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡

以多食素食，谷類為主，粗細(xì)搭配，宜清淡，忌油膩，富營(yíng)養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷，甜膩，辛辣以及生痰助濕的食物。多吃蔬菜水果，常吃奶類，豆類，清淡少鹽膳食，并注意補(bǔ)充含有維生素B，C，K以及葉酸類比較多的那些食物，如新鮮的水果，蔬菜。

酒精肝的飲食禁忌3、酒精肝飲食應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪的攝入

脂肪的熱量以占總熱量的15%一20%為宜。膳食應(yīng)富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療并無必要。應(yīng)攝入高能量、高蛋白、富含維生素的食物。

總之，酒精肝的飲食最為重要的就是要戒酒，切勿繼續(xù)貪杯豪飲，多注意飲食的均衡，日常生活中進(jìn)行調(diào)理，酒精肝是可以治愈的。