現(xiàn)在在社交和朋友聚會的時候離不開的東西，肯定就是酒了，酒這個東西不是說不能喝，但是一定要適當。千萬不能過度飲酒，否則就會引起酒精肝，一定不要小瞧它，一定要預防，而且預防不是那么簡單。

1、節(jié)制飲酒：適量飲酒有益健康，做好預防工作，關鍵要把握好飲酒量，酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。一旦出現(xiàn)酒精肝無論屬于哪一期在疾病的治療過程中以及疾病康復后，必須絕對禁止飲酒。

2、調暢情志：對于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理狀態(tài)，以免因心理壓力和精神因素導致病情的加重，影響整個疾病的康復過程和治療效果。

3、對于健康者而言要注意鍛煉身體，平衡體內的脂肪，及時進行合理的代謝。對于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。在康復過程中應根據(jù)病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當?shù)腻憻挿椒ā?/p>

4、早發(fā)現(xiàn)早治療：早期發(fā)現(xiàn)和治療酒精中毒病人可預防酒精肝的發(fā)生。應定期到醫(yī)院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對于長期飲酒和素有肝臟或者消化系統(tǒng)疾病的人而言，更應如此。

一、輕度酒精肝的早期癥狀：

1。腹脹、乏力、厭食、肝區(qū)不適并伴有黃疸、肝腫大、壓痛等癥狀；

2。面色晦暗、發(fā)熱、腹水、浮腫、同時會出現(xiàn)蜘蛛痣等；

3。因為肝臟本身就有分解酒精的能力，一旦肝臟受損后，便分解能力下降，導致很容易喝醉；

4。臨床上檢查結果會顯示白細胞的增多，和血清膽紅素減少。

二、重度酒精肝的早期癥狀：

1。包括以上的輕度酒精肝的早期癥狀；

2。會持續(xù)的存在四肢麻木、手顫的癥狀；

3。男性會出現(xiàn)性功能下降，睪丸萎縮、勃起有障礙。女性會出現(xiàn)月經不調甚至不孕；

4。臨床上檢查結果會出現(xiàn)谷草轉氨酶和谷丙轉氨酶中度升高，一般比例這時候接近3等指標。

為什么飲酒會引起肝病

各種酒都有不同含量的酒精，酒精進入人體后只有10%自腸胃排出，90%則在肝臟中代謝。酒精的主要成分是乙醇，乙醇進入肝細胞后經氧化為乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用，能使肝細胞發(fā)生脂肪變性、甚至壞死。酒精性肝病的主要危險因素與飲酒量、飲酒年限、性別、遺傳、營養(yǎng)、乙型和丙型肝炎病毒感染等有關。

飲多少酒會致病

目前多數(shù)研究認為，連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過40克，有48%會患上不同程度的酒精性肝??；每日攝入80—100克酒精時，酒精性肝病的危險性增加5倍；每日攝入超過160克則增加25倍；如果持續(xù)飲酒8年，每日平均消耗酒精227克，則33%嗜酒者會發(fā)生酒精性肝炎，14%發(fā)生酒精性肝硬化。一次大量飲用的危險性比小量分次飲用大，早年飲酒發(fā)生肝病危險性高。

女性飲酒過量更易患病

女性對酒精較男性敏感。女性體型較小，體內脂肪含量高，喝相同量的酒，其血液中酒精濃度也高于男性，同時女性胃內乙醇脫氫酶較男性低，因此比男性更易發(fā)生酒精性肝病。女性甚至在停止喝酒后也容易由酒精性肝炎變成肝硬化。

酒精肝的飲食三大忌

酒精肝的飲食禁忌1、酒精肝飲食應節(jié)制飲酒

平時應酬能不喝就不喝，實在不行就少喝，喝之前多喝一些酸奶?？傊?，我們平常喝酒的時候要注意節(jié)制，不能多喝，這樣容易患上酒精肝。

酒精肝的飲食禁忌2、飲食應注意營養(yǎng)均衡

以多食素食，谷類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷，甜膩，辛辣以及生痰助濕的食物。多吃蔬菜水果，常吃奶類，豆類，清淡少鹽膳食，并注意補充含有維生素B，C，K以及葉酸類比較多的那些食物，如新鮮的水果，蔬菜。

酒精肝的飲食禁忌3、酒精肝飲食應嚴格限制脂肪的攝入

脂肪的熱量以占總熱量的15%一20%為宜。膳食應富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療并無必要。應攝入高能量、高蛋白、富含維生素的食物。

總之，酒精肝的飲食最為重要的就是要戒酒，切勿繼續(xù)貪杯豪飲，多注意飲食的均衡，日常生活中進行調理，酒精肝是可以治愈的。