酸入肝，肝病時宜少食酸。臨床中發(fā)現(xiàn)，肝炎急性期患者要求喝點醋調(diào)味，中藥五味子、烏梅、山楂等都有明顯酸味，對多數(shù)乙肝患者有降低轉(zhuǎn)氨酶的效果。但是，一旦食用過量，超過一定限度，有可能不利于肝細胞的再生修復，所以專家提醒乙肝病毒攜帶者不能吃太酸！

乙肝病毒攜帶者不能吃太酸，吃太酸反而有害。如乙肝攜帶者每天喝醋l00毫升，療程相應延長；有人使用五味子粉降酶，常引起吞酸燒心，影響食欲，停用五味子后，轉(zhuǎn)氨酶有一半左右的人反跳。

除了醋還有五味子、烏梅、山楂、食醋入藥時，都不宜過量使用。專家提醒乙肝病毒攜帶者不能吃太酸！