肝炎患者飲食有很多因素。為康復(fù)除了服用藥物外，還要注意休息和營(yíng)養(yǎng)，以及肝炎患者飲食。那么，哪些是肝炎患者飲食呢？

首先，肝炎患者飲食應(yīng)有足夠的營(yíng)養(yǎng)素，并且能保護(hù)肝臟機(jī)能，要增加蛋白質(zhì)的供給量，補(bǔ)充維生素A、B、C及糖類(lèi)，少吃脂肪類(lèi)食物。我國(guó)大眾食用的碳水化合物較多，所以肝炎患者飲食不必強(qiáng)調(diào)大量加糖。

其次，碳水化合物過(guò)多而其它營(yíng)養(yǎng)素不足時(shí)，加上患兒活動(dòng)少，就可能會(huì)引起消化不良，甚至有轉(zhuǎn)向脂肪肝的危險(xiǎn)。在黃疸期間，肝炎患者飲食較差，應(yīng)吃些易吸收的半流質(zhì)食物，如瘦肉粥、雞蛋掛面、牛奶等，食物要注意新鮮且易消化。黃疸消退后，病兒食欲明顯增加，但也要注意控制食量，肝炎患者飲食要注意不要一次進(jìn)食過(guò)多。

最后，肝炎患者飲食宜多吃些乳類(lèi)、雞類(lèi)以及豆制品等蛋白質(zhì)含量高的食物，還可食用葡萄糖、蜂蜜等高熱能食品。此外，肝炎患者飲食要多吃些新鮮的蔬菜、水果等，對(duì)恢復(fù)病人的身體健康也有很大的好處。

如果肝炎病兒有腎功能不全時(shí)，應(yīng)給予少鹽飲食；腹瀉時(shí)，要減少脂肪的攝入量；排氣過(guò)多時(shí)，要忌食山芋、土豆、豆類(lèi)等易產(chǎn)氣的食物。通常情況下，肝炎患者飲食要忌食辛辣刺激性食物。