肝硬化是生活中常見的一種慢性肝病，引起肝硬化的原因很多，除了治療以外，肝硬化飲食的調(diào)理也很重要，肝硬化的飲食療法有哪些？通過一下資料的介紹，希望可以幫助患者們了解肝硬化的飲食有哪些。讓我們大家一起來看下吧：

肝硬化飲食推薦1、赤小豆冬瓜燉黑魚：

【特點】 補脾、利水、消腫。適用于肝硬化腹水，以及慢性腎炎所致水腫等癥者食用。

【原料】 主料：鮮黑魚250克。配料：冬瓜連皮500克，赤小豆100克，蔥頭3個。

【制作過程】

①鮮黑魚去鱗、去腸雜，洗凈。冬瓜洗凈，切片。蔥頭切片。

②黑魚、蔥頭、冬瓜、赤小豆放入鍋中，加適量清水，共燉熟爛即可。

肝硬化飲食推薦2、大棗鱉甲湯：

【特點】 滋陰潤陽，軟堅散結(jié)。適合于肝硬化初期患者食用。但忌食動物油，絕對禁煙、酒。

【原料】 主料：鱉甲15克。配料：大棗10枚。調(diào)料：食醋5克，白糖適量。

【制作過程】 將鱉甲拍碎，大棗洗凈，二者共放入鍋中，加水適量，置于小火上慢燉1時，加入白糖、食醋稍燉即成。

肝硬化飲食推薦3、赤豆鯉魚湯：

【特點】 適用于肝硬化、肝腹水者食用，也可以作為黃疸型肝炎、慢性膽囊炎、胰腺炎者的輔助治療。

【原料】 主料：鯉魚1條，約重500克。配料：赤小豆120克，陳皮6克。調(diào)料：白糖適量。

【制作過程】 將鯉魚去鱗雜，洗凈，加陳皮、赤豆共煮，以爛為度，可加適量白糖，吃肉喝湯。

以上是肝硬化飲食的詳細(xì)做法和制作過程的資料介紹，患者們了解了嗎？希望以上資料可以幫到肝硬化患者。讓每一個肝硬化患者都能盡快的遠(yuǎn)離疾病的困擾。