飲食對任何的疾病都會有所影響，肝炎也不例外。肝炎患者日常飲食是否安排合理就會影響到控制病情。通常情況下，肝炎患者要了解的飲食基本常識是能吃什么和不能吃什么，下面來一起看看吧。

肝炎日常飲食建議

飽食易造成肝炎合并脂肪肝及其它合并癥。肝炎病人經(jīng)常飽食，尤其是晚餐過飽，又貪愛甜食、高脂肪的食物，每日攝人熱能遠遠超過機體的需要，不僅增加肝臟的負擔，還使過多的糖和脂肪轉(zhuǎn)化成體脂，儲存于內(nèi)臟、皮下，形成肥胖，同時還可使血脂升高，造成心腦血管硬化。早期可出現(xiàn)記憶力減退、思維遲鈍、注意力不集中、應(yīng)激能力減弱，持續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)肝硬化、癡呆。

那么，肝炎患者飲食的宜與忌是怎樣的呢？

肝炎不能吃什么

酗酒。酒中的乙醇會在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙醛，這對肝臟會造成損害，并且導致肝細胞變性或壞死。患有肝病的人群如果酗酒還會使病情惡化。因此，戒酒是每位肝炎患者必須要做到的，無論是白酒、啤酒還是紅酒都是禁忌，在不得不飲酒的場合，肝炎患者可以用飲料或茶水代替。

大蒜。大蒜對腸胃具有刺激性的作用，會抑制腸道消化液分泌，從而影響到我們的食欲和消化，這樣就會加重肝炎患者厭食、討厭油膩以及惡心的癥狀。

糖分。有肝炎患者會認為多攝取糖分可以補充營養(yǎng)，也不會增加肝臟的負擔，實際上這種想法并不完全正確。肝炎患者的許多酶類活動會時常，因為糖代謝不正常，糖耐量同時降低，吃太多的糖就會使血糖升高，導致糖尿病的出現(xiàn)。不僅如此，血糖太高，還會使胰腺負擔增加，會導致胰島細胞功能衰弱。肝炎患者一定要適量的攝取糖分。

羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會加重病情。另外，較高的蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，會加重肝臟負擔，導致肝炎患者發(fā)病。

肝炎吃什么好

雞蛋。蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和膽固醇。肝炎患者可以合理地攝食蛋類，以每天不超過2個為宜。

蘑菇。含有豐富的氨基酸和維生素，還具有抗菌、抗癌的作用和健脾開胃的功能。

牛奶。含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。

肝炎患者的具體飲食可咨詢相關(guān)醫(yī)生。