肝臟在體內(nèi)發(fā)揮一些重要作用。這些包括調(diào)節(jié)血糖，對抗感染和疾病，防止體內(nèi)有毒物質(zhì)，控制膽固醇水平和釋放膽汁。為了保持健康的肝臟并確保其發(fā)揮其所有功能，一定要吃健康和營養(yǎng)的食物。

有哪些食物有助于肝臟健康？

1、燕麥片

吃富含膳食纖維的食物可使肝臟以最佳的狀態(tài)發(fā)揮作用。燕麥富含膳食纖維，燕麥片作為早餐的一部分，可以保證每日攝入足夠的膳食纖維，燕麥片還有助于減肥和防止肝臟相關的疾病。

2、咖啡

攝入適量的咖啡可以降低肝臟所受的傷害，但是必須小心咖啡因及其對血壓的影響。

3、綠茶

綠茶是一種非常受歡迎的飲料，因為它含有抗氧化劑 - 兒茶素。綠茶對肝臟有積極作用，平時渴了少喝碳酸飲料和果汁，多喝綠茶。

4、多喝水

多喝水會讓人受益多多。水有助于排出體內(nèi)有害毒素，維持肝臟的健康。飲用水還有助于保持健康的體重，這是肝臟健康最重要的條件之一。

5、藍莓

藍莓中的多酚有助于降低患非酒精性脂肪肝的風險，非酒精性脂肪肝可進一步導致肥胖并導致體內(nèi)高膽固醇，其他含多酚的食物有橄欖，李子和黑巧克力。

6、杏仁

堅果，特別是杏仁是維生素E的良好來源。體內(nèi)足夠的維生素E水平可以預防脂肪肝。杏仁除了對心臟有益外，對眼睛和心臟都有好處。

7、綠葉蔬菜

吃綠葉蔬菜的健康益處很多，綠葉蔬菜的重要健康益處之一是維持肝臟健康。谷胱甘肽是鉛綠色中的強效抗氧化劑，可確保肝臟正常運作。

這些食物能有助于肝臟的健康，減少患肝臟相關疾病的幾率。此外，垃圾食品和油炸食品對肝臟是有害的，這些食品富含飽和脂肪，會加重肝臟的負擔。食用過多的垃圾和脂肪類食物還會導致炎癥，炎癥可能會引起肝硬化。過量飲酒可能會損害肝臟，長期飲酒會導致肝硬化，所以應該少喝酒。吃太多甜食也可能會對肝臟產(chǎn)生不良影響，應盡量減少含糖食物的攝入，以保護肝臟的健康。