關節(jié)炎，人們常誤以為就是關節(jié)痛或風濕病，其實這種認識是不確切的。關節(jié)炎是泛指一組累及關節(jié)的炎癥性疾病，關節(jié)有紅、腫、熱、痛，功能障礙的炎癥表現(xiàn)，或病理上構成成關節(jié)的各組織有變質、滲出、增生性改變才稱得上關節(jié)炎。預防關節(jié)炎除了做好保暖保健工作外，也要從飲食上多加注意才能更好防治關節(jié)炎。

可能加重關節(jié)炎癥狀的六種食物

1、過酸、過咸類：如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內正常的酸堿度值，則會使體內酸堿度值一過性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，而加重癥狀。同樣，若吃過咸的食物如咸菜、咸蛋、咸魚等，會使體內鈉離子增多，而加重患者的癥狀。

2、高脂肪類：脂肪在體內氧化過程中，能產生酮體，而過多的酮體，對關節(jié)有較強的刺激作用，幫患者不宜多吃高脂肪類食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、燒湯也宜少放油。

3、海產類：病人不宜多吃無鱗魚及海產品，如鯰魚、泥鰍、黃鱔、海帶、海參、海魚、海蝦等，因其中含有尿酸，被人體吸收后，能在關節(jié)中形成尿酸鹽結晶，使關節(jié)癥狀加重。

4、糖類及脂肪要少食，避免油炸食物，燒菜少放油。選用低脂牛奶或脫脂牛奶。盡量少吃冰欺凌。

5、茶葉、咖啡、柑橘、奶制品也可能會使類風濕和強直性脊柱炎患者的癥狀加重。

6、伴有濕熱之象的患者，則不適宜于飲酒，因為酒熱傷肝，酒濕傷脾，如再浸入附子、肉桂、細辛一類的熱藥，會加重內熱和腫痛。要長期服用止痛藥，而止痛藥對胃腸道都有刺激，飲酒可以加重胃腸的刺激，加重止痛藥的副作用。

治療關節(jié)炎的方法

1、輔助治療

輔助治療是患者的關節(jié)疾病處在早、中期時，配合藥物治療使用的一種方法。輔助治療，就是平時我們說的理療和體療，比如烤電、推拿、按摩、針灸等一系列關節(jié)炎的治療方法。

2、藥物治療

一般情況下治療疾病時，在采用外科手術以前，藥物治療是醫(yī)生和患者多選用的一種治療關節(jié)炎較為有效的方法。

3、物理治療

骨關節(jié)炎屬于非細菌性炎癥，主要發(fā)病的病理特點是由于關節(jié)組織的血液循環(huán)障礙，導致組織細胞的營養(yǎng)供給不良，致使組織細胞發(fā)生病變，微波熱療是近些年國內外開展非常成功的理療手段，對細胞功能的康復和致炎物質的清楚，有非常好的療效，這種關節(jié)炎的治療較也比較有效。