類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種以關(guān)節(jié)滑膜炎為特征的慢性全身性自身免疫性疾病，滑膜炎持久反復(fù)發(fā)作，可導(dǎo)致關(guān)節(jié)內(nèi)軟骨和骨的破壞，關(guān)節(jié)功能障礙，甚至殘廢。血管炎病變累及全身各個器官，故本病又稱為類風(fēng)濕病。中醫(yī)學(xué)認為，醫(yī)食同源，食物用得適當(dāng)也可以對疾病的恢復(fù)起很大作用。我們的祖先在這方面積累了豐富的經(jīng)驗，早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就很重視飲食對人體健康的作用。它指出，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五蔬為充，簡要地說明了飲食與健康的關(guān)系。那么，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有哪十食療法呢？

1、土茯苓烏蛇湯

原料：烏梢蛇250克，土茯苓150克，赤小豆100克，生姜20克，紅棗8枚，食鹽、調(diào)味料適量。

烹制方法：將烏梢蛇剝皮，去掉內(nèi)臟，放入開水中煮熟，拆肉去骨；土茯苓、赤小豆、紅棗（去核）、生姜洗凈。將全部用料放入清水鍋內(nèi)，用武火煮沸，改用文火煲3小時，湯成調(diào)味即可。

食用方法：喝湯食肉，每周2次。

2、車前子薏苡仁粥

原料：車前子15克，蠶沙9克，薏苡仁30克，適量白糖。

烹制方法：將車前子和蠶沙分別裝入棉布袋內(nèi)，扎緊袋口，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮沸半小時。取出布袋，在汁液中加入薏苡仁煮成粥，再加入適量白糖，調(diào)勻即可食用。

食用方法：每日1次，10天為1個療程。

3、忍冬藤薏苡仁粥

原料：忍冬藤（鮮）60克，通草9克，防風(fēng)9克，薏苡仁90克，粳米100克。

烹制方法：將全部用料洗凈，煎湯，去渣留汁，去渣留汁，放入粳米于瓦鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮2小時即可。

食用方法：每日1次。

4、防已桑枝煨母雞

原料：防己12克，桑枝30克，意茵仁60克，赤小豆60克，老母雞1只。

烹制方法：將全部材料洗凈，放入藥袋。老母雞殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈，將藥袋塞火雞膛，放入沙鍋中，加適量水，文火煨爛。去藥袋，調(diào)味后即可食用。

食用方法：食肉喝湯，3天食1只。

5、石膏薏苡仁粥

原料：粳米100克，生石膏30克，薏苡仁50克，桂枝9克。

烹制方法：將石膏用紗布包好，先煎20分鐘，將薏苡仁、桂枝同放入鍋內(nèi)，再煎20分鐘，去藥留汁，加粳米和適量清水，文火煮成粥即可。

食用方法：佐餐食用，隨量服食。

6、防風(fēng)薏苡仁煎

原料：薏苡仁30克，防風(fēng)10克。

烹制方法：將防風(fēng)洗凈，與薏苡仁同放入瓦鍋內(nèi)，加適量清水共煎，取藥液約200毫升。

食用方法：頓服，每日l劑，連用1周。

7、薏苡仁絲瓜粥

原料：薏苡仁100克，薄荷15克，豆豉50克，絲瓜100克。

烹制方法：將薄荷、豆豉洗凈，放火鍋內(nèi)，加水1500毫升，沸后用文火煎約10分鐘，濾汁去渣；薏苡仁、絲瓜洗凈，倒入鍋內(nèi)，注入藥汁，置火上煮至薏苡仁熟爛，即可食用。

食用方法：食時可酌加糖或鹽調(diào)味，空腹服，當(dāng)日服完。

8、墓頭回糖姜湯

原料：墓頭回30克，紅糖30克，生姜3片。

烹制方法：將墓頭回、生姜洗凈，放大沙鍋中，加適量水煎煮，沸后加入紅糖即可。

食用方法：每日1劑，隨量服食。

9、木瓜蜂蜜

原料：木瓜4個，蜂蜜500克。

烹制方法：將木瓜洗凈、蒸熟、去皮，研爛如泥，取熬煉好的蜂蜜，與木瓜拌勻，裝入潔凈的瓷器收貯備用。

食用方法：每次數(shù)匙，加水煮沸作湯服食，每日2次。

10、干骨節(jié)草瘦肉湯

原料：豬瘦肉100克，干骨節(jié)草15克。

烹制方法：將干骨節(jié)草與豬瘦肉洗凈，同放大沙鍋中，加適量清水，文火煮約2小時，加入食鹽調(diào)味即可。

食用方法：喝湯食肉，每日1次。