骨質(zhì)增生是中老年人高發(fā)的疾病，特別在天氣轉(zhuǎn)寒的季節(jié)尤為多見(jiàn)。一旦發(fā)作，痛苦難忍，給生活帶來(lái)諸多不便，還會(huì)增加老年人的心理負(fù)擔(dān)，對(duì)生活感到厭煩、不安。所以，骨質(zhì)增生的治療很重要，這里介紹三種骨質(zhì)增生的食療方，具體如下。

1、蓮栗糯米糕

糯米粉500克，蓮子60克，栗子（鮮）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。首先將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。然后將糯米粉加沸水調(diào)和均勻，將糕粉、糯米細(xì)粉與白糖拌勻。最后撒入桂花米，放入碗內(nèi)，上籠蒸1～2小時(shí)至熟透，取出。

2、鯪魚粉葛豬骨湯

鯪魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。首先將魚洗凈，粉葛去皮洗凈切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮凈。待水煲開(kāi)后，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時(shí)后放入煲中，再煮1小時(shí)便成。

3、羊肉胡蘿卜湯

羊肉（瘦）280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克， 鹽4克，醋15克。首先，將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊。豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細(xì)絲；山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈；生姜洗凈切片；蔥洗凈，切段；草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。然后將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內(nèi)。 鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。最后再加鹽、香菜、醋，調(diào)味即可食用。

骨質(zhì)增生患者應(yīng)該注意哪些

1、勞損與不良姿勢(shì)：頭頸部長(zhǎng)期處于單一姿勢(shì)位置， 喜歡躺在床上看電視、看書、高枕、坐位睡覺(jué)等人群容易患頸椎骨質(zhì)增生；常見(jiàn)人群如會(huì)計(jì)、作家、軟件開(kāi)發(fā)人員等需要長(zhǎng)時(shí)間低頭工作者；學(xué)生，由于功課負(fù)擔(dān)過(guò)重、看書寫字坐姿不當(dāng)、長(zhǎng)時(shí)間地吹空調(diào)或無(wú)節(jié)制地操作電腦，少運(yùn)動(dòng)，如果加上長(zhǎng)期攝取的含鈣食物又少，頸椎很容易產(chǎn)生骨質(zhì)增生現(xiàn)象。

2、頸椎關(guān)節(jié)：骨質(zhì)增生患者經(jīng)常有低頭看書，打機(jī)，玩電腦的姿勢(shì)的習(xí)慣。少數(shù)是因?yàn)橄忍斓念i椎結(jié)構(gòu)發(fā)育不良引起的，先天性小椎管、頸椎退變等都是頸椎病的發(fā)病基礎(chǔ)。頭頸部外傷也是也是誘發(fā)頸椎病的主要因素。

3、腳后跟：體重過(guò)重的骨質(zhì)增生患者因?yàn)榉逝?，運(yùn)動(dòng)過(guò)量，因而加速鈣質(zhì)的儲(chǔ)存，容易形成腳后跟骨質(zhì)增生。

4、膝關(guān)節(jié)：骨質(zhì)增生患者過(guò)量進(jìn)行以足部承重的運(yùn)動(dòng)如跑步，跳繩等，會(huì)加速膝關(guān)節(jié)的退化。而女士們愛(ài)穿的高跟鞋，也會(huì)使重心前移，增加膝關(guān)節(jié)受力，加速退化。

5、腰椎關(guān)節(jié)：者坐時(shí)不靠椅背導(dǎo)致腰椎嚴(yán)重受壓而引起代償性骨質(zhì)增生。另外，不蹲下就彎腰取物，睡姿不良，床墊軟硬不合等，也可能加速腰椎的退化程度。