骨質增生是中老年人高發(fā)的疾病，特別在天氣轉涼的季節(jié)尤為多見。一旦發(fā)作，痛苦難忍，給生活帶來諸多不便，還會增加老年人的心理負擔，對生活感到厭煩、不安。所以，骨質增生的治療很重要，這里介紹三種骨質增生的食療方，具體如下。

三種骨質增生的食療方法

1、蓮栗糯米糕

糯米粉500克，蓮子60克，栗子（鮮）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。首先將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。然后將糯米粉加沸水調和均勻，將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。最后撒入桂花米，放入碗內，上籠蒸1～2小時至熟透，取出。

2、鯪魚粉葛豬骨湯

鯪魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。首先將魚洗凈，粉葛去皮洗凈切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮凈。待水煲開后，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時后放入煲中，再煮1小時便成。

3、羊肉胡蘿卜湯

羊肉（瘦）280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克， 鹽4克，醋15克。首先，將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊。豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細絲；山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈；生姜洗凈切片；蔥洗凈，切段；草果仁裝入小紗布袋口內扎口。然后將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內。 鍋內加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。轉用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。最后再加鹽、香菜、醋，調味即可食用。

骨質增生存在的2大誤區(qū)

誤區(qū)一：補鈣會誘發(fā)、加劇骨質增生

骨質增生需要補鈣嗎？相信，沒有專門了解其相關知識的網友，都不知道需要不需要補鈣！

有一位六十多歲的老人說：“不能補鈣、喝骨頭湯，因為會促進骨骼的生長，容易得骨質增生”

正確觀點：骨質增生需要適當補鈣

專家指出：“骨質增生有一部分原因是由于體內缺鈣所致，如果不進行適當的補鈣，有可能還會引發(fā)骨質疏松。

飲食中鈣不足、雌激素缺乏、室外活動減少等因素，均會使體內血鈣含量下降，而使血清甲狀旁腺素含量增加，降鈣素含量也增加。甲狀旁腺素可促進骨質溶解 ，骨鈣入血，使血鈣增高，從而加重骨質疏松。

降鈣素則促進成骨活動，加速新骨形成 ，但由于新骨形成常局限在關節(jié)部位 ，且這種代償性骨質增生遠不能填補骨質丟失，所以使得體內骨質增生與骨質疏松現(xiàn)象共同存在。”

誤區(qū)二：骨質增生是老年病

很多人認為骨質增生是老人才會患有的疾病，年輕人不需要警惕。

正確觀點：骨質增生已年輕化

一般來說，人從20歲開始，骨骼就有退行性改變。隨著年齡增長，退化越來越嚴重。骨骼退變造成局部結構不穩(wěn)定、運動幅度增大、周圍韌帶及筋膜對骨膜的牽拉力量增大，導致骨膜下出血，血腫骨化后，即形成骨質增生。局部病變、損傷、體重增加等因素均能促進骨質增生的形成。重體力勞動者、運動員的骨質增生形成比普通人更早一些。肌肉力量薄弱者，由于無法有效穩(wěn)定關節(jié)，也容易形成骨質增生。研究表明，40歲以上，幾乎90%的人的負重關節(jié)都或多或少有骨質增生形成。