骨質(zhì)疏松有哪些的危害
骨質(zhì)疏松這個(gè)疾病近幾年來(lái)就比較高發(fā)的,生活中有很多的人們?cè)诔惺苤琴|(zhì)疏松的困擾,只是人們并不知道這個(gè)疾病的嚴(yán)重性,也不了解關(guān)于這個(gè)疾病的一些危害是怎么樣的,下面就來(lái)為大家介紹一下關(guān)于骨質(zhì)疏松的危害是怎么樣的。
骨質(zhì)疏松的主要危害都是怎樣的?
(1)骨折發(fā)生率高。骨質(zhì)疏松癥最常見(jiàn)的并發(fā)癥是骨折,輕微外力即可導(dǎo)致骨折,如咳嗽可發(fā)生肋骨骨折。60歲以上老年人骨質(zhì)疏松并發(fā)骨折者高達(dá)12%。輕者可使活動(dòng)受限,重者須長(zhǎng)期臥床,給社會(huì)和家人造成很大負(fù)擔(dān)。
(2)老年人骨折可引發(fā)或加重心腦血管并發(fā)癥,導(dǎo)致肺感染和褥瘡等多種并發(fā)癥的發(fā)生,嚴(yán)重危害老年人的身體健康,甚至危及生命,死亡率可達(dá)10%~20%。
(3)骨質(zhì)疏松的危害性還在于它常常是默默無(wú)聲、悄悄的發(fā)生。多數(shù)人沒(méi)有明顯癥狀,而隨著年齡增加,骨鈣在不斷流失,一旦出現(xiàn)癥狀,骨鈣常常丟失達(dá)50%以上,短期治療難以奏效。
患有骨質(zhì)疏松吃什么好?
1、 充足的蛋白質(zhì)與維生素C供給。蛋白質(zhì)是組成骨基質(zhì)的原料,可增加鈣的吸收和儲(chǔ)存,對(duì)防止和延緩骨質(zhì)疏松有利。如牛奶中的乳白蛋白,骨頭里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋類的白蛋白,都含有彈性蛋白和膠原蛋白,維生素C對(duì)膠原合成有利,故老年人應(yīng)有充足的蛋白質(zhì)與維生素C。
2、補(bǔ)充鈣質(zhì)。膳食中應(yīng)給予充足的鈣,正常成年人每日達(dá)800毫克,老年人應(yīng)給予1000毫克。日常含鈣豐富的食品如牛奶、谷類、豆制品、黃、綠、紅色蔬菜,蝦皮等。
3、 注意烹調(diào)方法。烹調(diào)方法也相當(dāng)重要,一些蔬菜如菠菜、莧菜等,含有較多的草酸,影響鈣的吸收。如果將這些菜在沸水中焯一下,濾去水再烹調(diào),可減少部分草酸。再則谷類中含植酸酶,可分解植酸鹽釋放出游離鈣和磷,增加利用率。植酸酶在55℃環(huán)境下活性較好高,為了增加植酸酶的活性,可以先將大米加適量的水浸泡后再洗,在面粉、玉米粉、豆粉中加發(fā)酵劑發(fā)酵并延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間,均可使植酸水解,使游離鈣增加。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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