骨折多見(jiàn)于老人與小孩，骨折患者在配合臨床治療的同時(shí)飲食也要很注意，下面就跟小編一起來(lái)看下骨折患者的飲食禁忌和食療方

骨折患者的飲食禁忌有哪些？

一、忌盲目補(bǔ)充鈣質(zhì)。

我們都知道鈣質(zhì)是骨骼的主要成分，因此很多人以為多補(bǔ)鈣能夠促進(jìn)骨折的恢復(fù)，其實(shí)鈣質(zhì)對(duì)于骨折的恢復(fù)沒(méi)有多大的幫助，反而會(huì)引起血鈣增高和血磷降低，可以說(shuō)是有害無(wú)益。

二、忌多吃肉喝骨頭湯。

我們的生活常理是吃什么不什么，骨折就應(yīng)該多吃骨頭湯。這是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，我們骨折的時(shí)候缺乏的骨膠原等有機(jī)物質(zhì)，骨頭湯含有的是磷和鈣，它不僅無(wú)法促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，還會(huì)減緩有機(jī)物質(zhì)的生成，從而減緩骨折的恢復(fù)。

三、忌偏食。

骨折病人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)水腫、淤血的情況，我們?nèi)梭w對(duì)這些情況有自動(dòng)修復(fù)的能力，不過(guò)需要各種營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，所以我們?cè)谌粘ｏ嬍持幸愿鞣N食物，切忌偏食。

四、忌不易消化食物。

骨折病人因?yàn)榛顒?dòng)收到限制，再加上心情不好，時(shí)常會(huì)出現(xiàn)消化不良，便秘的情況，因此飲食上要選擇比較容易消化的食物。

五、忌少飲水。

可能很多人認(rèn)為骨折病人行動(dòng)不便，最好是減少方便的次數(shù)，而最好的方法就是減少飲水，這是一種錯(cuò)誤的理解，如果減少飲水，就可能會(huì)導(dǎo)致腸胃蠕動(dòng)困難，引發(fā)相關(guān)的結(jié)石，結(jié)果是問(wèn)題更有那種。

骨折后吃什么食療好？

1、骨折后2～4周

食療方：當(dāng)歸10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時(shí)以上，湯肉共進(jìn)，連用兩周。

田雞煲湯；制作材料

主料：雞400克，豬肉（瘦）200克

輔料：枸杞子25克，三七8克

調(diào)料：姜5克

制作工序

1、雞切去腳，洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈，滴干水。豬肉放入滾水中煮五分鐘，取起洗凈。

2、杞子洗凈，田七洗凈，搗碎。

3、水12杯或適量放入煲滾，放入雞，豬肉，杞子，田七，姜煲滾，慢火煲三小時(shí)，下鹽調(diào)味。

2、骨折后5周以上

枸杞子10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣，再入余2味煮粥進(jìn)食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3～5天，可用3～4個(gè)療程。

羊骨湯

做法：

1、將黃豆洗凈，浸半小時(shí)；

2、蠔豉洗凈；

3、羊骨洗凈，斬件；

4、 把黃豆、蠔豉、羊骨一起放火鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。食物相克蠔豉：蠔豉不宜與糖同食。