風(fēng)濕病患者飲食上有什么注意的?推薦幾款食療
風(fēng)濕病對(duì)于人體的傷害是相當(dāng)嚴(yán)重的,患上風(fēng)濕病的朋友們應(yīng)該是深有體會(huì),不但導(dǎo)致他們的關(guān)節(jié)發(fā)生了改變,并且讓他們的工作受到了牽制。風(fēng)濕病除了常規(guī)的治療方法,在飲食上也有很多需要注意的地方呢,下面一起來看下吧!
風(fēng)濕病患者飲食注意事項(xiàng)
1、合理膳食:要注意過食高蛋白、高維生素、中脂肪、中熱能、低糖、低鹽,少量多餐、少刺激性食物。烹調(diào)的食物要色、香、味均佳,并且易消化。膳食中含糖類、脂肪和蛋白的比例以 3:1:2為合適。多用植物油,比如色拉油、玉米油、橄欖油、葵花籽油、豆油、菜子油等。植、動(dòng)物油比例 2:1為宜。飲食熱能分配以早餐30%、午餐40%、下午餐10%、晚餐20%為合適。水果則根據(jù)自身的習(xí)慣決定。
2、以素食為主:飯后宜食用水果100克左右。蔬菜選用綠葉菜、西紅柿、蘿卜、芹菜、韭菜、香菜、木瓜 、黃瓜、豆芽、土豆、紫菜、海帶、黑木耳、洋蔥等。動(dòng)物肉類選用蛇肉、狗肉、羊肉、牛肉、魚肉等。適量 多食動(dòng)物血、蛋、魚、蝦等。
3、膳食營(yíng)養(yǎng)要全面:不要忌口和偏食,一些食物應(yīng)限量,但不是忌食,如牛奶、羊奶、奶糖、干酪、巧克力 、花生、小米等,少食肥肉、高動(dòng)作脂肪和高膽固醇食物,少食用甜食,少飲酒和咖啡、茶等飲料。
4、不宜吃生冷、辛辣等刺激性強(qiáng)的食品,特別是急性期的病人最好忌食:有些風(fēng)濕病患者喜歡服用一些藥酒,以為酒具有活血化淤的作用,能夠止痛消腫,其實(shí)這應(yīng)依據(jù)個(gè)人體質(zhì)及病情區(qū)別看待。酒性辛熱,能祛散寒邪,如是寒濕體質(zhì)或是證屬寒濕內(nèi)阻的,可飲用一些藥酒;而南方濕熱較重,如伴有濕熱之象的患者,則不宜飲酒,由于酒性本來濕熱,熱重傷肝,濕重傷脾,如再浸入附子、川烏、細(xì)辛一類的熱藥,會(huì)加重內(nèi)熱和腫痛。糖類及脂肪也要少食,由于此類食物久食多食容易損傷脾胃,招致痰濕的滋生,從而加重病情。另外,處于急性期有關(guān)節(jié)腫脹的患者,食鹽用量應(yīng)比正常人少,由于鹽攝入過多會(huì)形成水鈉潴留,停滯于關(guān)節(jié),更會(huì)加重關(guān)節(jié)的腫脹水平。
推薦幾款風(fēng)濕病的食療方
1、赤小豆粥:赤小豆30g,白米15g,白糖適量?;颊呦戎蟪嘈《怪潦?,再加入白米作粥加糖,能除濕熱。
2、生姜雞:公雞1只,生姜100-250g?;颊呖蓪㈦u切成小塊,在鍋中爆炒燜熟,不放油鹽,按喜好可放少量酒,1天內(nèi)吃完,隔1周或半月吃1次??捎糜陉P(guān)節(jié)冷痛,喜暖怕寒的風(fēng)濕者。
3、桑枝煲雞:老桑枝60g,雌雞1只約500g,加水適量煲湯,用食鹽調(diào)味,患者可喝湯吃肉。該食療方能溫經(jīng)散寒,清熱除濕。
4、防風(fēng)薏米粥:防風(fēng)10g,薏米30g。將材料水煮后,患者可每日食用1次,連用1周,能清熱除痹。
5、豬腳湯:豬腳1-2只,薏米、木瓜、伸筋草、千年健各60g。將除豬腳外的材料用紗布包好,同豬腳放于鍋內(nèi)用文火煨爛,去渣,不放鹽食用?;颊呖珊葴匀猓謨刹褪秤?。能祛風(fēng)濕,補(bǔ)肝腎。
6、木瓜湯:木瓜4個(gè),蒸熟去皮,研爛如泥,白蜜1kg?;颊邔⒛竟吓c蜜調(diào)勻食用,每日晨起時(shí)可用開水沖調(diào)1-2匙飲用。能通痹止痛,適于風(fēng)濕患者食用。
7、薏米桂花粥:薏米30g、淀粉少許、砂糖、桂花適量?;颊呦戎筠裁?,米爛熟放入淀粉少許,再加砂糖、桂花,可作早餐食用,能清利濕熱,健脾除痹。
(責(zé)任編輯:黃超宏 )
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