骨質(zhì)疏松是好發(fā)于絕經(jīng)后的女性和老年女性的一種骨骼疾病。患有骨質(zhì)疏松后會出現(xiàn)腰背疼痛、駝背、身長縮短等典型的癥狀。部分的患者還會出現(xiàn)胸悶氣短和呼吸困難等呼吸異常癥狀。在治療時，一般建議患者補充鈣劑，多吃促進骨質(zhì)形成的藥物。但由于患者骨質(zhì)疏松的程度和患者自身情況的不同，患者要根據(jù)具體的情況來進行相應(yīng)的治療。針對飲食預(yù)防以及調(diào)理骨質(zhì)疏松的問題，下面請北京醫(yī)院主任醫(yī)師紀泉為我們做相關(guān)的知識解答。

如何飲食可以預(yù)防骨質(zhì)疏松？

通過飲食預(yù)防骨質(zhì)疏松應(yīng)多食用或飲用含鈣的食物和飲品：1、牛奶，含鈣量較高，同時也能增加人體的均衡營養(yǎng)（每天200-300ml）；2、含鈣量較高的大豆、魚類或者牛肉等，這些食物含鈣量較多，能滿足人體對鈣的需求。此外，若是痛風(fēng)，腎功能不好的病人，在選擇蛋白質(zhì)食物時應(yīng)根據(jù)內(nèi)科醫(yī)生建議，合理選擇。

骨質(zhì)疏松喝大骨湯有用嗎？

骨質(zhì)疏松喝大骨頭湯沒有任何好處。中醫(yī)常講的吃什么補什么，它是指對人體有益的微量元素，骨組織中的主要成分是鈣，不能在蒸煮過程中變成鈣離子，所以喝下的湯大部分是骨髓組織，有較多脂肪，可能造成脂肪肝或其他問題。因此，應(yīng)該選擇含鈣量更多食物和乳制品以及魚類肉類等，一些新鮮蔬菜中的微量元素也有助于對鈣的吸收。

針對骨質(zhì)疏松的治療，可分為藥物治療和飲食食療等。藥物治療患者需要遵醫(yī)囑，堅持進行。飲食治療患者可以多吃含有魚骨的食物，建議魚的吃法最好是油炸或者煎炒，好的烹飪方式能夠有效保留魚骨的鈣元素，對于骨質(zhì)疏松的患者來說，起到的效果更好。