春季患上感冒 這6大飲食禁忌一定要注意
春季容易患上感冒,甚至?xí)驗(yàn)楦忻岸l(fā)生發(fā)燒的問題,退熱我們一般都會(huì)采用讓自身出汗的方法,但是,我們要知道,汗液的流失會(huì)讓我們的身體大環(huán)境失去平衡。所以,發(fā)燒感冒時(shí),我們要更加注意飲食中的一些常識(shí)性問題。那么,春季感冒有哪些注意事項(xiàng)呢?春季感冒吃什么好呢?
春季患上感冒 這6大飲食禁忌一定要注意
1、忌多吃雞蛋
雞蛋所含營養(yǎng)的確豐富,但不宜在發(fā)燒期間多吃雞蛋,這是因?yàn)殡u蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解后,會(huì)產(chǎn)生一定的額外熱量,使機(jī)體熱量增高,加劇發(fā)燒癥狀,并延長發(fā)熱時(shí)間,增加患者痛苦。
2、忌多食蜂蜜
發(fā)燒期間應(yīng)以清熱為主,不宜滋補(bǔ)。蜂蜜是益氣補(bǔ)中的補(bǔ)品,如果多服用蜂蜜,會(huì)使患者內(nèi)熱得不到很好的清理、消除,還容易并發(fā)其他病癥。
3、忌多喝冷飲
如果是不潔食物引起的細(xì)菌性痢疾等傳染病導(dǎo)致的發(fā)燒,胃腸道功能下降,多喝冷飲會(huì)加重病情,甚至使病情惡化而危及生命。
4、忌多喝茶
喝濃茶會(huì)使大腦保持興奮的狀態(tài),且使脈搏加快,血壓升高,進(jìn)而使患者體溫升高、煩躁不安。同時(shí),茶葉水會(huì)影響藥物的分解、吸收,降低藥物的療效。
5、忌多食辛辣
由于體溫升高,體內(nèi)新陳代謝旺盛,在此情況下亂吃姜、蒜、辣椒之類的溫?zé)嵝晾笔称?,?huì)以熱助熱,加重病情,不利于退熱與早日康復(fù)。
6、忌強(qiáng)迫進(jìn)食
有些孩子發(fā)燒時(shí),家長往往認(rèn)為發(fā)燒消耗營養(yǎng),不吃東西那就更不行了。于是,他們強(qiáng)迫孩子進(jìn)食,有的還拼命給孩子吃高營養(yǎng)食物。其實(shí),這種做法適得其反,不僅不能促進(jìn)食欲,而且還會(huì)倒胃口,甚至引起嘔吐、腹瀉等,使病情加重。
春季感冒吃什么好?
1、大白菜餃
大白菜洗凈切成碎末,加鹽腌漬,并用手捏過后沖洗擠干,加入鹽、味精、糖拌勻備用。香菇放入溫水中浸泡漲發(fā),切成粒;油面筋放入溫水中泡軟再切碎。蘑菇、香豆腐干一起放入沸水中焯水;冬筍放入沸水鍋中煮熟。冬筍、蘑菇、香豆腐干切成細(xì)粒。鍋中加油燒熱,放下除白菜以外的材料,加鹽、味精、醬油煸炒,盛出冷卻后倒入白菜末中拌勻即成大白菜餡。將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起,揉搓成面團(tuán),再將面團(tuán)分小塊,再搟成面皮,備用。搟好的面皮中包入餡,捏好,包成餃子,以常法煮熟食之。流行性感冒患者宜用。
2、番茄雞蛋煎餅
將番茄洗凈,放入沸水中焯一下,剝?nèi)テ?,切開去籽,放入盆內(nèi),壓碎成泥狀。將面粉放入番茄泥盆內(nèi),打入雞蛋,加入牛奶、糖、精鹽、味精和適量水,充分?jǐn)嚢杈鶆?,成稠糊狀。將平鍋鍋底抹一些花生油,燒熱后舀入適量面糊,用鍋鏟按成扁圓形,煎至餅面中間鼓起時(shí)翻身煎另一面,煎至兩面呈金黃色時(shí),出鍋裝盤,趁熱食用。流行性感冒患者宜用。
3、培根白菜粥
粳米洗凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;粳米放入鍋內(nèi),加入高湯和適量冷水,用旺火燒沸;改用小火慢煮成粥底;鍋上火燒熱,下入培根及色拉油、料酒,煎至呈金紅色熟透狀,出鍋改刀備用;白菜洗凈,切段,焯水燙透,撈出,瀝干水分;芹菜擇洗干凈,切末;鍋中倒入粥底,上火燒滾,加入培根、白菜段、芹菜末及鹽、味精、胡椒粉,攪拌均勻;見粥黏稠時(shí),撒上蔥末,即可盛起食用。流行性感冒患者宜用。
4、醬白菜
將白菜洗凈,曬到三成干。加入黃醬,鹽,糖裝入壇內(nèi)30天,取出后即可食用。流行性感冒患者宜用。
5、薄荷飲
銀花30g,羅漢果3g,鮮蘆根60g,大棗10枚,薄荷10g。先將前四味藥煮沸15分鐘,再加薄荷煮3分鐘,也可加冰糖適量,飲其濾液,食大棗。適用于高燒、口渴、咳嗽等流行性感冒。
6、姜糖飲
生姜15g,蔥白3根,紅糖20g。用500ml水加姜絲、蔥絲煮沸后加入紅糖,趁熱一次飲完,臥床蓋被,以出微汗為度。適用于高燒無汗的流行性感冒。。
(責(zé)任編輯:徐穎欣 )
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