肺結(jié)核患者吃什么好? 推薦十大食療方
說起肺結(jié)核這種疾病相信大家都知道,在過去叫做癆病,現(xiàn)在很多老人還是叫肺結(jié)核病為癆病。肺結(jié)核是一種具有較強傳染性的肺部疾病,對人體的傷害很大,一旦發(fā)病,必須要及時治療,以免對家人造成影響。肺結(jié)核患者在平時要多吃一些潤肺養(yǎng)肺的食物。
肺結(jié)核患者吃什么好? 推薦十大食療方
1、羊髓生地羹
羊脊髓、蜂蜜各50克,生地10克,熟羊脂油15克,黃酒25克,生姜絲、精鹽各少許。制法先將羊脊髓、生地一同放入鍋內(nèi),加水煮湯至熟透,撈去藥渣,再加入熟羊脂油、精鹽、生姜絲、黃酒、蜂蜜等,加熱至沸即成。用法一頓或分頓食用??捎糜诜谓Y(jié)核的治療。
2、銀耳鴿蛋羹
銀耳2克,冰糖20克,鴿蛋1個。制法先將銀耳用清水浸泡20分鐘后揉碎,加水400克,用武火煮沸后加入冰糖,文火燉爛;然后將鴿蛋打開,用文火蒸3分鐘,再放入燉爛的銀耳羹中,煮沸即成。用法飲湯吃銀耳和鴿蛋。本方適用于肺結(jié)核。
3、胡蘿卜蜂蜜湯
胡蘿卜1000克,蜂蜜100克,明礬3克。制法將胡蘿卜洗凈切片,加水350克,煮沸20分鐘,去渣取汁,加入蜂蜜、明礬,攪勻,再煮沸片刻即成。用法日服3次,每次服50克。本方適用于肺結(jié)核各期。
4、甲魚滋陰湯
甲魚肉250克,百部、地骨皮、知母各9克,生地24克,精鹽適量。制法將甲魚放入沸水鍋中燙死,剁去頭爪;揭去硬殼,掏出內(nèi)臟,洗凈后切成l厘米見方的塊,與洗凈的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂鍋內(nèi),加水適量,用武火煮沸,再轉(zhuǎn)用文火燉2小時,加精鹽調(diào)味即成。用法佐餐食用,日服l劑。本方適用于肺結(jié)核各期。
5、骨皮老鴨湯
準(zhǔn)備一只老鴨和二十克的地骨皮,三片生姜,一些調(diào)料。老鴨洗凈后切塊。藥材用布包好放入鍋里,加水將老鴨煮熟,調(diào)味后就可以給肺結(jié)核患者服食了。該食療具有滋陰潤肺及涼血止咳的功效。
6、三百童子雞
用三十克的炙百部、蜜百合、白芨、貝母及天冬,一只童子雞。所有藥材用不布好,放入雞腹中,文火燉熟后把藥渣拿掉、食雞飲湯就可以了。肺結(jié)核患者每個星期可以吃1次,3月為一個療程,可以補肺養(yǎng)精。
7、芭蕉豬肺湯
用六十克芭蕉花和250克的豬肺,三片生姜,調(diào)料適量。豬肺洗凈后切塊,加水煮沸去浮沫,然后加入芭蕉花和生姜煮到爛熟,用食鹽和味精調(diào)味。該湯可以滋陰清熱,清金降火。適合肺結(jié)核陰虛火旺等患者食用。
8、四寶燉乳鴿
四寶燉乳鴿的原料有兩只乳鴿,一百克的山藥、銀杏,三十克香菇,十克枸杞,調(diào)料。乳鴿先放入沸水鍋中焯一會撈起來。取五百克的雞清湯,加入銀杏,山藥、香菇、枸杞、乳鴿等,再放入姜片、料酒、精鹽及味精等調(diào)味,放入籠中蒸120分鐘。可以益精補虛,潤肺降火。
9、豬脊髓湯
五靈脂、白芥子、白鴿糞、大蒜(去皮)各30克,甘草12克,白鳳仙草1株,豬脊髓60克,麝香1克,醋適量。肺俞、脾俞、腎俞、膏肓。先將醋倒入鍋內(nèi)加熱,入麝香溶化。再將五靈脂、白芥子、白鴿糞、甘草共研細末,各豬脊髓、白鳳仙花全草、大蒜一起放入醋內(nèi),搗成膏,紗布包裹,敷于上述穴位,每2天換一次藥,15天為一個療程,兩療程中間休息3天。本方適用于肺結(jié)核肺陰虧損證。
10、滋陰鱉肉
鱉肉250克,百部、地骨皮、黃芪各15克,生地20克,姜,蔥、黃酒、食鹽、味精各適量。先將鱉肉洗凈,切塊。百部、地骨皮、黃芪、生地洗凈后用紗布包好,姜切碎,蔥切段。再把鱉肉放人沸水鍋中,撤去浮沫,加入藥包、姜、蔥、黃酒,先用大火煮沸后,改用小火燉煮1小時,去藥袋,加食鹽,味精調(diào)味,再煮一二沸即可。每日1劑,佐餐食用,連食7~10天。本方具有滋陰潤肺、補腎益氣的作用,可治療肺結(jié)核肺腎氣陰兩虛、肺陰虧損證。肺結(jié)核晚期所出現(xiàn)的女子閉經(jīng),男子遺精,可用本方治療肺結(jié)核。
(責(zé)任編輯:林鎮(zhèn)武 )
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