肺結(jié)核是一種十分消耗人體的疾病，給患者帶來極大的痛苦和不便，所以除了科學(xué)治療，肺結(jié)核患者在飲食上，一定要注意吃好吃對，才能更好的補給所損耗掉的能量，以下，小編就介紹一下部分肺結(jié)核患者飲食的宜忌，有需要的人可以參考一下，一起來看看吧。

肺結(jié)核病人的食物選擇

肺結(jié)核患者的飲食應(yīng)選擇多補充蛋白質(zhì)和各種維生素，可以增強身體抗病能力，增進食欲，健全肺和血管等組織功能。比如：牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、雞、蝦、豆類等。鰻鱺魚、甲魚、海蜇、豬肺、山藥、百合、蓮子、白木耳、藕粉、梨、荸薺、菱、芡實、藕、青菜、洋山芋、番茄、胡蘿卜、菠菜等。

肺結(jié)核家常食療方推薦

骨皮老鴨湯

配方：老鴨，地骨皮，生姜，調(diào)料適量。將老鴨去毛雜，洗凈，切塊；余藥布包，同入鍋中，加清水適量同煮至老鴨熟后去藥包，調(diào)味服食。

功效：滋陰潤肺，涼血止咳；適用于肺結(jié)核肺陰虧損，干咳，咳聲短促，痰中有時帶血，手足心熱等。

何氏肺癆方

配方：豬耳朵、枇杷樹、白木。首先呢是將何氏肺癆方全部倒入砂鍋里，然后再加水，浸泡5分鐘后開始煎煮，記住先以大火煮沸，再以文火煎煮30分鐘即可。

功效：分早、中、晚飯后半小時服用哦，適用于肺結(jié)核。

三百童子雞

配方：百部、蜜百合、白芨、貝母、天冬，童子雞1只。將諸藥布包，子雞去毛雜，納諸藥于雞腹中，文火燉熟，去藥渣、食雞飲湯。

功效：可補肺養(yǎng)精，適用于空洞性肺結(jié)核。

四寶燉乳鴿

配方：乳鴿，山藥、銀杏，香菇，枸杞，調(diào)料適量。將乳鴿悶死后，去腳、翼尖，放入沸水鍋中焯水，撈起沖凈，山藥切成小滾刀塊；香菇發(fā)開洗凈。取雞清湯置鍋中，納入銀杏，山藥、香菇、枸杞、乳鴿及蔥段，姜片、料酒、精鹽、味精等調(diào)味品，入籠中蒸約2小時，去蔥、姜即成。

功效：可益精補虛，潤肺降火，適用于肺結(jié)核干咳少痰，顴紅目赤，手足心熱等。

芭蕉豬肺湯

配方：芭蕉花，豬肺，生姜，調(diào)料適量。將豬肺洗凈，切塊，放鍋中，加清水煮沸后，去浮沫，下芭蕉花、生姜及調(diào)料等，煮至豬肺爛熟后，食鹽、味精調(diào)服。

功效：可滋陰清熱，清金降火，適用于肺結(jié)核陰虛火旺，咳嗆陣作，咳痰黃稠，痰注質(zhì)粘，時時咯血，血色鮮紅，五心煩熱，盜汗遺清等。

銀耳羹

銀耳5克，雞蛋1個，冰糖60克，豬油適量，銀耳發(fā)泡好煮熟爛，雞蛋取蛋清，加冰糖并同時倒入銀耳攪勻，起鍋，加少許豬油即成，每日酌量食用。

蓮子百合燉瘦肉

蓮子（去心）、百合，瘦豬肉200～250克，三物洗凈，隔水燉熟爛，加鹽、味精調(diào)服。

海參粥

海參適量，粳米或糯米。海參浸脹發(fā)好，剖洗干凈，切片煮爛與米一同煮成粥，經(jīng)常食用。

黨參百合豬肺湯

黨參，百合，豬肺。三物加水適量，文火煎煮，熟后調(diào)味，飲湯食豬肺，分二次服，每天1次連服15～20天。

肺結(jié)核病人不能吃什么？

1、胡椒、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物

胡椒、辣椒、花椒為大辛大熱之物，凡陰虛有火者均需忌食，因為一般辛辣食物有生痰助火的作用，另外它們還具有極強的刺激性，對呼吸道有一定的刺激。

2、桂皮

屬辛溫調(diào)味食品?！端拇ㄖ兴幹尽分性疲骸靶源鬅?，味辛甘，有小毒，陰虛有火者忌服。”肺結(jié)核患者的體質(zhì)多屬氣陰虧損或陰虛火旺，故切勿服食。

3、狗肉

狗肉是一種溫補食品，患肺結(jié)核陰虛內(nèi)熱者，不宜食之。《本草經(jīng)疏》中早有告誡：“狗肉發(fā)熱動火，生痰發(fā)渴，凡病人陰虛內(nèi)熱、多痰多火者慎勿食之。

4、煙、酒

肺結(jié)核病人應(yīng)嚴禁吸煙，吸煙能增強肝臟酶活性，加速藥物在肝臟內(nèi)的代謝，降低人體對藥物的吸收和利用，還能影響結(jié)核病灶愈合，甚至使已經(jīng)靜止的病灶惡化；飲灑還會使血管擴張，加重患者咳嗽、咯血等癥狀。

5、海魚和小新鮮的魚

容易引起面部或全身皮膚潮紅、蕁麻疹、口渴、喉頭燒灼感、口唇水腫等癥狀

6、菠菜

應(yīng)少吃或不吃菠菜，菠菜富含草酸，草酸進人人體后極易與鈣結(jié)臺牛成不溶性草酸鈣，不能被吸收，造成人體缺鈣，從而延緩病體痊愈。

7、茄子

結(jié)核病患者在抗結(jié)核治療中進食茄子容易發(fā)生過敏反應(yīng)。

溫馨提醒：和許多疾病一樣，一旦患上肺結(jié)核，平時應(yīng)該清淡飲食，進食容易消化的食物，三餐規(guī)律，每餐七分飽即好，千萬不要暴飲暴食，再好的食物也會過猶不及。 且建議肺結(jié)核病人和健康人分餐，餐具嚴格清洗，單獨居住，定時開窗通氣，外出戴口罩，咳嗽也注意捂口，不要隨便吐痰，以免結(jié)核桿菌拖過唾液等感染到其他人。