粥和湯不僅可以養(yǎng)生還有減肥的功效，其做法也非常的簡單，有時候不想吃飯來喝碗粥或喝碗湯也是不錯的選擇，特別是對那些不喜歡運動的女生來說是最佳的減肥福音，下面小編為大家分享美容減肥粥食譜及減肥湯的各種做法吧。

那么首先在日常生活中，我們在喝這些的東西的時候要注意些什么呢？

要喝對東西

像一些骨頭湯，營養(yǎng)粥，雞湯等，經(jīng)過熬煮和調(diào)味，湯里面有許多油脂。喝太多容易長胖。冬季喝湯減肥要盡量喝一些素菜做的湯或粥，或者是半葷半素的湯。熬煮時候還得少放鹽油，盡量清淡些。

喝的時間要對

飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。并且湯里大部分是水分，飯前喝幾口湯能夠解決部分饑餓感，降低人們對高熱量食物的食欲。另外，飯前喝湯能讓胃里的食物充分貼近胃壁，進一步增強飽腹感。喝粥也一樣。

喝的方式要對

湯和飯要分開喝，不要用湯拌飯。飯菜因為比較干硬，在進食時候人們都會咀嚼多次才吞下去，以便消化。而一邊喝湯一邊吃飯的話，會讓本來難以下咽的飯菜變得容易下咽，吃飯咀嚼的次數(shù)就會減少。這樣一方面會增加胃部的負擔，另一方面我們的飽感神經(jīng)反應不過來，人們感知不到“飽”，容易飲食過量。

為大家力薦的幾款減肥粥及減肥湯

玫瑰粥

原料：白米、新鮮玫瑰花、雞湯、蜂蜜

做法：白米洗凈瀝干，玫瑰花洗凈剝瓣備用。雞湯加熱煮沸，放入白米續(xù)煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣續(xù)煮3分鐘即可。碗內(nèi)加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。

功效：玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調(diào)經(jīng)、促進血液循環(huán)、預防便秘之功效，進而使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養(yǎng)顏保養(yǎng)品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化成蛋白酶，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。加速新陳代謝，恢復窈窕身材。

健美牛肉粥

原料：白米、牛里脊、淀粉、芹菜末、牛骨高湯、鹽、黑胡椒 各適量

做法：白米洗凈瀝干。牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續(xù)煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加鹽調(diào)味。牛里脊洗凈切細絲，加4大匙水拌抓，加入淀粉拌勻，放入碗內(nèi)。將滾燙的粥倒入碗內(nèi)與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。

功效：補充大量鈣質(zhì)與膠質(zhì)，可增加身高，健美體態(tài)。

香蕉粥

原料：香蕉2個，大米50g，白糖適量。

做法：將香蕉去皮，擇凈，搗泥備用；取大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入香蕉、白糖，煮沸即可。每日1碗，連續(xù)3~5天。

功效：可清熱潤腸，潤肺止咳。適用于痔瘡出血，大便燥結，肺虛、肺燥咳嗽，以及酒醉煩渴，胃脘疼痛等。

蜂蜜粥

原料：大米50g，蜂蜜適量。

做法：將大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入蜂蜜，煮沸即可。每日1碗，連續(xù)3~5天。

功效：可補中緩急，潤肺止咳，潤腸通便。適用于脾胃虧虛所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虛干咳，或久咳不止，體虛津虧所致的大便秘結等。

土豆粥

原料：土豆100g，大米50g。

做法：將土豆去皮，洗凈，切粒，與大米同放入鍋中，加清水適量煮粥服食。每日1碗，連續(xù)3~5天。

功效：可益氣健脾，解毒通便。適用于脾胃虧虛所致的脘腹疼痛，大便秘結，小兒水痘，痄腮等。

排骨皮蛋粥

原料：粳米250克，豬排骨120克，皮蛋，花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、姜末各適量。

做法：排骨洗凈，放入器皿中。再加入料酒、鹽、姜末、白糖腌漬30分鐘。皮蛋去殼切成小丁狀。粳米淘洗干凈。坐蒸鍋點火并倒入清水，放入腌漬好的排骨，開鍋后撇去浮沫煮10分鐘。放入粳米、花生仁，大火開鍋后改文火熬至粥成時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。

功效：排骨與皮蛋熬粥，可以有滋陰養(yǎng)血、生津潤燥、排毒養(yǎng)顏的功效。

荷葉粥

原料：鮮荷葉1張，粳米100克。

做法：粳米淘洗凈，加水煮粥。臨熟時將鮮荷葉覆蓋粥上，燜約15分鐘。揭去荷葉，粥呈淡綠色，再煮沸片刻即可食用。

功效：荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。特別是中老年人常喝荷葉粥，對高血脂、高血壓及肥胖癥有一定的療效。

山楂決明肉湯

原料：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明（決明子）一兩、糖一茶匙、鹽適量。

做法：瘦豬肉洗凈切片，飛水；山楂、決明子清洗干凈；適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分轉(zhuǎn)文火煮一小時半，加糖、鹽調(diào)味即可飲用。

功效：山楂是一種食藥兩用的食材，冬季吃山楂是最佳的選擇。冬季吃山楂不但可以減緩衰老，還能開胃增強食欲。配上決明子可清肝火、通便秘、減肥、健脾胃。

香菇圓白菜湯

原料：洋蔥50克、圓白菜100克、香菇100克切絲、芹菜100克、鹽油少量

做法：把所有材料洗凈切開，切成塊狀或者條狀，然后加入清水煮，最后加入鹽油等調(diào)味料即可。

功效：香菇里面含有一種十分特別的酸性成分，能夠有效的降低血脂和膽固醇，幫助人體快速的減肥，另外菌類食物本身就有強大的腸胃清潔功能。白菜含豐富的纖維素，可促進腸壁蠕動，對緩解便秘大有好處。