減肥到底能吃什么不能吃什么呢？都知道減肥必須管住嘴，但是過分節(jié)食會導致身體營養(yǎng)不足從而引發(fā)一系列的身體問題，那么我們要怎么搭配食材，才能制作出美味又低卡的超健康的減肥食譜呢？

美味又減肥的食譜推薦

冬瓜粥

制作方法：將冬瓜清洗干凈后切成小塊放一旁備用，再將大米淘洗干凈，與準備好的冬瓜一起下入鍋中，加適量清水煮熟即可。建議早晚食用，對心胃功能的養(yǎng)護很有幫助。減肥原理：冬瓜是極為清淡的食物，熱量很低，常被作為減肥食物來吃，大家最常食用冬瓜的方式就是著名的冬瓜丸子湯。在中醫(yī)里，冬瓜是能起到排毒利尿、清熱解毒和降脂作用的，我們這次推薦的冬瓜粥有助于消化吸收，同時更有利于減肥瘦身。別看冬瓜很清淡，但營養(yǎng)成分極為豐富。

薏仁粥

制作方法：制作薏仁粥的方法很簡單，把薏仁清洗干凈，并下入鍋中，加入適量清水以大火煮熟，之后轉為小火直至煮熟即可。另外，可根據個人口味添加少量白糖做調味，建議早晚食用。此款超健康的減肥食譜瘦身原理：薏仁是很健康的食物，在中醫(yī)中它還是一種藥材，具有健脾胃、消脂肪以及排熱消腫的功效。將薏仁制作成粥來喝，可以代替主食來吃，要知道主食吃多了也是會發(fā)胖的。

鯽魚湯

制作方法：把準備好的所有食材一同下入鍋中，加入適量清水，煮一會兒，之后換成小火繼續(xù)燜燉，差不多后加入香菜等醋、料酒和味精。鯽魚湯要連湯一起喝，營養(yǎng)全在湯中。減肥原理：鯽魚具有消水腫的功效，可為人體補充充分的養(yǎng)分，從而增強新陳代謝。此外，食用鯽魚還能調理氣血、保健脾胃、降低體內熱量，對因水腫引起的肥胖有很大幫助。此次推出的鯽魚湯營養(yǎng)鮮美，我們需要準備蓽芨、辣椒、香菜、蔥姜、料酒、味精、醋。

草莓

草莓所含的維生素C和多酚物質非常豐富，幫助養(yǎng)顏抗氧化、清除自由基的同時，還有利于鐵的吸收。

對于減肥來說，草莓也是讓眾多女性所青睞的，被稱為最適合的零食之一，美國營養(yǎng)學家曾對含有同樣能量的17種食物進行研究，發(fā)現最容易讓人感覺到飽的食物是燕麥餅和酸奶，水果則是草莓。

推薦減肥食譜：草莓牛奶

材料：草莓15顆，蜂蜜60克，牛奶120克。

做法：

①將草毒洗凈去蒂，放入果汁機中。

②加入牛奶和蜂蜜，打成果汁即可飲用。

玫瑰

經常喝玫瑰花茶，可以降低血液中的膽固醇，利尿并促進新陳代謝，很利于減肥瘦身。

推薦減肥食譜：玫瑰花飲

材料：番茄300克，蜂蜜適量，黃瓜300克、檸檬汁適量，玫瑰花40克。

做法：

①將番茄、黃瓜、玫瑰花洗干凈。

②將黃瓜，番茄與玫瑰花搗爛，加入溫水調勻。

③將上述材料用濾網過濾，取出汁。

④加入檸檬汁與蜂蜜拌勻即可。

芹菜燒豆腐

豆腐也是非常好的減肥食物，它的營養(yǎng)豐富，含有對人體有益的大豆異黃酮，和芹菜一同燒煮，不但味道鮮美，而且熱量也非常低，能夠很好的起到瘦身的效果。

1、把豆腐放入沸水中焯一下，然后切成大小相等的方塊。

2、芹菜洗凈之后切成小段備用。

3、鍋內放入少許的植物油，燒熱后用蒜末爆香，接著把豆腐也放進去翻炒。

4、接著倒入適量的高湯或者是清水，熬煮五分鐘左右，把芹菜段也一同放入，再用文火煮十五分鐘。

5、最后加入少許的食鹽和雞精，再用水淀粉勾芡出鍋就可以。