獅王的健康私房菜之幫助減少內(nèi)臟脂肪系列（三）

各位親對(duì)上一期的料理還滿意么？這一期獅王給親們介紹一道清淡口味的料理，有興趣的親們趕緊Get吧！

本期料理口味清淡，還有番茄洋蔥等青菜的完美配合，為你的健康加分。

平底鍋燜馬鮫魚(yú)

1人份：217kcal

烹飪時(shí)間：20～30分鐘

材料（2人份）

馬鮫魚(yú)——2片（160g）

鹽——1/4小勺

胡椒——少量

洋蔥——1/2個(gè)（100g）

卷心菜——2片（120g）

杏鮑菇——1/2盒（50g）

胡蘿卜——30g

小番茄——4個(gè)

色拉油——1小勺

酒——1大勺

橙醋醬油——4小勺

做法

1、在馬鮫魚(yú)片上撒上鹽和胡椒。

2、將洋蔥切成厚度為1cm的半月牙形，卷心菜手撕為方便食用的大小。將杏鮑菇攔腰切斷成2片，再分別縱切為4份。胡蘿卜切為長(zhǎng)條，并將小番茄去蒂。

3、在平底鍋里涂上薄薄的一層色拉油，將洋蔥放與中央，再將1中的魚(yú)片放在上面，并在周圍放入卷心菜、杏鮑菇、胡蘿卜、小番茄，然后整體澆上酒。

4、蓋上鍋蓋開(kāi)中火，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燜8～10分鐘。

5、裝盤，撒上橙醋醬油便可食用。

※此菜譜源自日本

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