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11個(gè)飲食營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)讓你越減肥越肥胖

2012-03-28 09:55:06      家庭醫(yī)生在線

  誤區(qū)一:素食減肥

  不少研究表明:素食者比起肉食者,消耗更少的卡路里以及脂肪,雖然素食者的平均體重比雜食者要輕3%-20%,但是素食者可能面臨新陳代謝問(wèn)題。

  素食會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等物質(zhì)的缺乏,讓你不得不攝取素食餅干、薯片等高熱量素食。因此如果你想要采取素食策略,最好在食譜上進(jìn)行一些平衡,保證你攝取的食物中20%卡路里來(lái)自蛋白質(zhì),食用植物蛋白來(lái)替代動(dòng)物蛋白。

  無(wú)論是素食還是肉食,不均衡的營(yíng)養(yǎng)食譜都有可能會(huì)導(dǎo)致體重增加!

  誤區(qū)二:拒絕碳水化合物

  你的身體需要碳水化合物,因?yàn)橹魇持泻胸S富的維生素、營(yíng)養(yǎng)元素以及膳食纖維,能夠幫助保持飽腹感以及支撐體力。

  拒絕碳水化合物會(huì)降低你的身體飽腹感,很容易感到饑餓,更易攝入更大量的不健康食物。

  碳水化合物是控制體重的最重要的工具,提供了具有飽腹感的纖維素,復(fù)合碳水化合物讓你的身體維持運(yùn)作,刺激的5 - 羥色胺的生產(chǎn),自我感覺(jué)良好的神經(jīng)遞質(zhì),調(diào)節(jié)情緒。保持健康,全面,快樂(lè)的同時(shí)減輕體重。

  誤區(qū)三:減肥飲品能減肥

  喝著含有木糖醇的減肥飲品,你可能認(rèn)為這樣就不會(huì)發(fā)胖了!

  但是事實(shí)上這些人工甜味劑欺騙了我們的身體,讓身體對(duì)糖分愈加渴望,人工甜味劑往往會(huì)引發(fā)食欲,讓你更攝取更多的糖,不少減肥人士可能會(huì)選擇攝取含糖或者脂肪的小零食,滿足渴望,研究表明:定期喝減肥可樂(lè)的人比不喝的人的腰圍要提高70%,不少(_bu shao)減肥飲料還含有添加劑,有可能會(huì)有致癌的效果,如果十分想喝蘇打水,建議使用檸檬蘇打水來(lái)代替。

  誤區(qū)四:脂食物能瘦腰圍

  低脂食物大多至少減少了四分之一的健康脂肪,以人工脂肪、糖類代替。其實(shí)這些添加劑的卡路里和原來(lái)的脂肪差不多,而低脂食物還有可能會(huì)讓你的腰圍更粗。

  實(shí)驗(yàn)表明:體重勻稱的實(shí)驗(yàn)者在攝入低脂食物時(shí),每天的卡路里攝取量將增加22%,而肥胖人群則要增加50%的攝入量,因?yàn)槟愕纳眢w需要脂肪幫助吸收維生素,而正常食物也比低脂食物產(chǎn)生更多的飽腹感。

  誤區(qū)五:水果的含糖量高不利于減肥

  大家往往談糖色變,就連水果也因此被打入冷宮。但是事實(shí)上你的身體失去了寶貴的維生素以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),通過(guò)降低飲食中的水果來(lái)減肥是毫無(wú)疑義的。水果能夠提供具有飽腹感的纖維素,你很有可能由于不攝入水果而去攝取其他所謂的低糖食物,導(dǎo)致更高熱量的攝取。

  誤區(qū)六:蛋白質(zhì)奶昔幫助減肥

  單獨(dú)飲用蛋白質(zhì)奶昔不能幫助你減肥。很多人會(huì)節(jié)食的時(shí)候,會(huì)選擇蛋白質(zhì)奶昔,但是市售的蛋白質(zhì)奶昔往往含有不少添加劑,如果你想攝入健康的蛋白質(zhì)奶昔,最好選擇低糖奶昔,在奶昔中加入牛奶、水果等。

  誤區(qū)七:高蛋白飲食減脂

  盡管蛋白質(zhì)對(duì)減肥有很好的幫助,但是降低碳水化合物的攝入來(lái)提升蛋白質(zhì)攝入,很容易得不償失。因?yàn)槟闳鄙俚膶?huì)是碳水化合物中富含的纖維素、維生素以及礦物質(zhì),可能攝入過(guò)量脂肪。食譜最好能夠平衡蛋白質(zhì)、碳水化合物以及脂肪,至少在食物中都要含有以上三種營(yíng)養(yǎng)元素。

  誤區(qū)八:向一切脂肪食物Say No

  任何一個(gè)人都有過(guò)發(fā)誓“我再也不吃披薩了,我再也不吃巧克力”的教訓(xùn),但是一旦你告訴自己,我以后再也不能吃了,心里會(huì)產(chǎn)生更高的渴望。我們?cè)跍p肥時(shí),往往會(huì)選擇要么吃要么全都不吃的狀態(tài),但是只要做好規(guī)劃,你仍然可以適當(dāng)吃一些小份的薯?xiàng)l、蛋糕或者是披薩。

  誤區(qū)九:晚上8點(diǎn)后吃飯會(huì)胖

  一定時(shí)間后進(jìn)食,不代表你一定發(fā)胖,你要留意到你的新陳代謝。你可以選擇將高熱量的食物放在8點(diǎn)前食用(dian3 qian2 shi2 yong4),而將低脂、低糖的食物放在8點(diǎn)后,并且維持一定的攝取量,不會(huì)對(duì)體重有太大影響。

  誤區(qū)十:鍛煉前不吃飯,會(huì)消耗更多脂肪

  運(yùn)動(dòng)會(huì)讓你消耗你的肝糖儲(chǔ)備,當(dāng)你燃燒完這些后,就開始燃燒脂肪,如果你空腹運(yùn)動(dòng),消耗的脂肪會(huì)更多。但是如果你在結(jié)束后攝取更多的食物,往往會(huì)得不償失。比較好的做法就是適當(dāng)攝入熱量較低但是卻有飽腹感的食物,運(yùn)動(dòng)后拒絕飲食。

  誤區(qū)十一:周末你就能隨意吃喝

  如果你覺(jué)得節(jié)食了一個(gè)星期,終于可以放肆一把了,其實(shí)你兩天就毀掉了一周的努力,最好的周末午餐,就是選擇一杯紅酒,配合粗糧面包,既有飽腹感,也能減緩口中沒(méi)有食物帶來(lái)的恐慌感。

  最后祝愿想要減肥的MM和不得不減肥的GG們能夠健康的減肥成功

(責(zé)任編輯:徐惠珍 )

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