所謂的“晚餐西紅柿減肥法”，是由日本專家、《晚間西紅柿減肥》一書的作者唐澤明提出并在短短數(shù)月內(nèi)就獲得實(shí)踐者如潮好評(píng)的瘦身法，愛美的你如果還沒嘗試過，那就太OUT了！在經(jīng)濟(jì)上沒有壓力，體力方面也不存在負(fù)擔(dān)，方法也簡單，就是晚餐時(shí)一定加入西紅柿食材，都能輕松瘦下來。下面，小編就為你詳細(xì)分析這種低卡健康又營養(yǎng)的食品，其飲食減肥原理到底是怎樣的，在實(shí)施的過程又該注意些什么。

　　1、什么時(shí)候吃? 跟晚飯一起吃

　　可以將生的西紅柿切成薄片，也可將小西紅柿直接做成沙拉，可以在吃晚飯時(shí)喝一些番茄汁佐餐，也可以通過加點(diǎn)兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添菜色。當(dāng)然，最常見的辦法是將西紅柿熱處理，不論熱炒、入湯都悉聽尊便?？傊?，你大可以發(fā)揮創(chuàng)意變換花樣，只要晚餐桌上保證出現(xiàn)西紅柿紅彤彤的身影就可以。

　　特別提醒：“晚餐西紅柿“的瘦身秘密在哪里?西紅柿中的檸檬酸能促進(jìn)糖分代謝，燃燒脂肪;而番茄紅素則能抑制脂肪細(xì)胞增多，并吸收多余脂肪。

　　此外，對于那些“大胃王”來說，西紅柿中富含的食物纖維和果膠簡直就是救世主：它們能強(qiáng)有力地令胃膨脹，刺激飽食中樞，一邊向大腦發(fā)出“吃飽了”的刺激信號(hào)，一邊加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排除。

　　更神奇的是，西紅柿居然能和兩位“減肥大敵”和平共處。當(dāng)它和油脂類一起食用時(shí)，不僅吸收效果更好，還可消除便秘;而當(dāng)它和碳水化合物一起食用時(shí)，則能有效降低血糖生成指數(shù)，使血糖值不易升高，從而創(chuàng)造易于減肥的體內(nèi)環(huán)境。

　　2、吃多少?一天須攝取15毫克以上的番茄紅素

　　當(dāng)你下定決心要開始“晚餐西紅柿減肥”生活時(shí)，請記住，必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。

　　3、堅(jiān)持多久?至少堅(jiān)持3個(gè)月，最好是半年

　　至少堅(jiān)持3個(gè)月與那些追求速成卻格外傷身的魔鬼減肥法不同，“晚餐西紅柿減肥”希望讓人在瘦身之外還能吃得美、睡得香、皮膚好、心情靚。因此，請別指望諸如一周吃掉5斤肉之類的“奇跡”發(fā)生。盡管你可能發(fā)現(xiàn)一個(gè)月后體重已默默減輕了2公斤，但請務(wù)必堅(jiān)持下去。

　　從醫(yī)學(xué)角度而言，人體的新陳代謝等機(jī)體循環(huán)周期平均需要6個(gè)月，當(dāng)機(jī)體能夠“記住”這持續(xù)了6個(gè)月的狀態(tài)，才可以真正更長久、更有效地保持它。所以，請至少堅(jiān)持3~5個(gè)月，讓我們的身體牢牢“記住”這變瘦后的輕盈狀態(tài)。

　　4、成功不可或缺的因素是盡量保持規(guī)律生活

　　偏食、暴飲暴食、睡眠不足，這些日常生活的惡習(xí)對“晚餐西紅柿減肥”同樣不利。因此有規(guī)律地進(jìn)食三餐，調(diào)整好就寢和起床時(shí)間，保證充足睡眠，都是“晚餐西紅柿減肥法”必不可少的內(nèi)容。

　　缺乏這個(gè)因素，西紅柿縱有千般好萬般妙也難發(fā)揮其魔力。雖說番茄紅素對減少脂肪、擊退多余氧自由基都有奇效，但萬不能過度依賴它，良好的飲食和作息習(xí)慣同樣不可或缺。

　　西紅柿減肥，因“型”而異

　　你知道嗎?西紅柿減肥對于不同類型的女人來說，食用的方法完全是不同的!

　　西紅柿汁 最適合忙碌的你

　　每日忙碌的你，應(yīng)該隨時(shí)隨地都能喝西紅柿汁，這樣不但可以減重，還能節(jié)省那看似繁瑣的烹飪時(shí)間，一舉兩得。需要提醒你的是，作為事業(yè)女性的你，久坐是個(gè)壞習(xí)慣，如果想要加強(qiáng)瘦身的效果，不妨以西紅柿汁作為日常飲料，這樣效果更佳哦!

　　西紅柿菜肴 最適合烹飪高手

　　你一定是位烹飪高手，可以利用西紅柿烹飪出各種各樣的美食，那就為自己做一些西紅柿菜肴吧。只要你高興，只要你懂得營養(yǎng)搭配，可以根據(jù)自己的需要放入任何食材，相信，你的西紅柿減肥之旅一定更有滋味。

　　西紅柿醬 最適合愛生活的你

　　你很喜歡享受生活，所以生活節(jié)奏有條不紊，而你對于零食的向往也相當(dāng)之大，所以西紅柿醬最適合你。吃薯?xiàng)l時(shí)加入西紅柿醬、吃水果時(shí)也可以加入西紅柿醬⋯⋯這樣一來，西紅柿貫穿了你的生活，自然也會(huì)主宰你的體重。好吧，祝你苗條嘍!

　　用西紅柿做菜時(shí)，番茄醬或西紅柿泥，可使用近4大勺(分別為80克和60克)。如果是西紅柿罐頭，可使用1罐(170克)。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工 后 的食品，所含番茄紅素要比生西紅柿更多。

　　特別提醒：這里提及的“番茄醬”、“西紅柿泥”及“西紅柿罐頭”均和“番茄沙司”不同。前三者是鮮番茄制成的醬狀濃縮制品，是將新鮮番茄煮好放入攪拌機(jī)打碎后，與橄欖油、大蒜末、洋蔥丁等拌炒，再加入月桂葉、蘭姆酒、水、胡椒等調(diào)制成的醬汁。

　　而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬里摻入鮮湯，調(diào)入白糖、精鹽等收干水分后制成的醬料。沙司的糖分和熱量均較高，不推薦使用。所以在購買時(shí)請看清標(biāo)簽和成分。

　　新鮮西紅柿 最適合好奇心強(qiáng)的你

　　不得不說，你對什么都極其感興趣，好奇心極其旺盛。那就不妨生食西紅柿吧。超市中、市場中會(huì)有不同顏色、不同身材的西紅柿，當(dāng)然味道也不同。相信你都會(huì)統(tǒng)統(tǒng)買回家嘗試一下，在嘗試中盡情地減輕體重吧!生吃西紅柿?xí)r，可吃兩個(gè)大西紅柿。紅色系(通常大紅色、皮硬、不易剝開)要比桃色系(通常偏黃色，皮通明且薄，易剝開)更好，所含番茄紅素是桃色系的3倍。或者吃17個(gè)小西紅柿，也稱圣女果，營養(yǎng)成分更高，胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5~2倍。假如想要效果更明顯，推薦每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當(dāng)于食入兩個(gè)生的西紅柿。

　　特別提醒：西紅柿是極好的食物，但它偏于涼性，過多食用會(huì)引起腹瀉、體寒等不適反應(yīng)。因此，在晚間食用絕非“ 多多 益善”，適量即可;此外，也可在烹飪時(shí)加入鹽、蔥、生姜、蒜等熱性、溫性食材，便能夠溫暖身體，解決這個(gè)小問題了。

　　另外，由于西紅柿果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會(huì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃部而引起腹痛。因此，請不要空腹食用。