古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
經(jīng)常熬夜,偶爾失眠,怕空腹太久對身體不好,就想在睡前吃點東西, 一來填補下空空的胃,二來可以提高睡覺中的代謝。但是好多人都擔心晚上吃東西會發(fā)胖。其實不然喔!
浙江大學食品科學與營養(yǎng)系博士、副教授朱加進說:“睡前喝牛奶、吃東西,跟發(fā)胖沒有直接關(guān)系,這和一個人一天攝入多少食物能量、消耗多少能量有關(guān)。如果攝入的能量和消耗的能量基本持平,那么不管是睡前還是夜宵,都不會發(fā)胖。反之,如果攝入量大于消耗量,那就有可能發(fā)胖了。”
朱老師說,中國營養(yǎng)協(xié)會長期理論實踐,通過計算推導,以輕體力者來說,推薦成年男子一天的攝入量和消耗量保持在2400千卡為宜,成年女子的攝入量和消耗量保持在2100千卡為宜。
一般的人比較難把握這個攝入量和消耗量,可以通過食物成分表來對照相關(guān)食物的能量。還可以定時稱重,看自己的身體能量是否平衡(在百度百科可以找到食物成分表)。
“目前在營養(yǎng)界有一種說法,晚睡有可能導致發(fā)胖,但還沒有確切的依據(jù)。晚上喝牛奶、吃零食的人會發(fā)胖,只能是個例,也可能跟晚睡有一定關(guān)系,跟睡前吃東西是沒有直接關(guān)系的?!?/P>
很多女人因為上網(wǎng)或加班等原因經(jīng)常熬夜,肚子饑餓難耐;或是壓力巨大,睡眠質(zhì)量不高。這時可以選擇一些低熱量又能緩解神經(jīng)壓力,助睡的食物。我們?yōu)槟阃扑]以下5種減肥食物:
溫牛奶
乳品中的鈣和其他組分,如乳清蛋白可以幫助燃燒多余脂肪,在攝入的總熱量不變時,如果在每日膳食中增加乳品的攝入量,會大大有助于減掉多余的脂肪,同時還可以幫助你健康地控制體重。
睡前喝杯溫奶有助于睡眠的說法早已眾人皆知,因為牛奶中包括一種色氨酸,它能夠象氨基酸那樣施展沉著的功能。
不過,牛奶本身也有一定的熱量,所以一定要選低脂原味牛奶。 一天攝入的牛奶最好在300毫升左右,睡前喝一些牛奶能安神。早上喝牛奶最好配合吃一些含碳水化合物的食物,如面包、土司等。如果空腹喝牛奶,牛奶中的蛋白質(zhì)不易被吸收,反而被消耗掉了。
另外,酸奶最好在早餐和午餐之間喝。
蜂蜜
蜂蜜中具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果,它有助于把體內(nèi)積聚下來的廢物排出體外。結(jié)果,全身的新陳代謝功能得到改善,由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪就可以作為能量而得到燃燒。 蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中,就會變成能量,很快地消除疲勞。由于血糖值上升,空腹感也消失了。
晚上睡前用溫水沖服一杯蜂蜜(以蜂蜜1開水10的比例),有助于益睡養(yǎng)顏,補充各種微量元素、潤腸排毒,排便通暢,小肚子自然也就小了。
蜂蜜中的糖分糖能促使你的大腦停滯發(fā)生進食素,進食素是最近發(fā)明的一種與堅持蘇醒有關(guān)的神經(jīng)傳遞素。大批的糖份具有興奮作用,但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin(苯基二氫喹唑啉),這是一種新發(fā)明的與思維反響相干的神傳遞素。所以睡前喝點蜂蜜水也是有助于睡前放松的。
如果覺得單喝蜂蜜有些單調(diào),可以用半個青瓜打成汁,加入蜂蜜和溫開水,調(diào)成青瓜蜂蜜水,效果更好。
紅酒
紅酒中所含的維他命C、E及胡蘿卜素其抗氧化力,能提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝,而且能讓皮膚變得更好。紅酒含有豐富鐵質(zhì),加上酒精本身具有活血暖的作用,因此可以改善睡眠,暖和腰腎,有效減少身體內(nèi)水分的堆積。
但是要注意買時一定要選正規(guī)廠家生產(chǎn)的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄發(fā)酵而成,味道甘酸、微甜,不含任何添加劑。那種喝起來比較甜的紅酒,都加入了很多糖,這樣一杯250毫升紅酒,與一碗白飯的熱量差不多,約240卡路里。
睡前喝紅酒不宜貪多,一小杯(大約50毫升)就好。喝太多的話紅酒本身的熱量就會抵消掉減肥的功效了。
香蕉
香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”,除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。 另外,香蕉卡路里低,且食物纖維含量豐富,可以促進排便。
但是要注意,香蕉熱量不低,每根香蕉則含80至100千卡熱量(1碗白米飯含有約200千卡的熱量)。睡前吃香蕉要在晚餐清淡飲食的基礎上進行。如果晚餐吃了過多的淀粉和肉食,則香蕉還是少吃為妙。睡前吃香蕉只吃一根即可。
燕麥片
如果睡前餓得慌,不妨用燕麥當宵夜。燕麥的飽腹感指數(shù)是玉米、大米、面條、全麥面包的將近兩倍,燕麥中含有豐富的可溶性纖維和蛋白質(zhì),所以能給人飽腹感,這當然也就可以幫助你抑制食欲。
除了是很好的減肥宵夜,燕還麥是很有價值的睡前佳品,含有充裕的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類,加少許蜂蜜混雜其中是再適合不過了。試試大口大口的用力咀嚼,足以彌補你的牙洞了。有助睡減肥功能! 同時燕麥片能誘使發(fā)生褪黑素,一小碗就能起到增進睡眠的后果,如果大批咀嚼燕麥片,效果會更佳。
當然,最重要的還是要養(yǎng)成一個良好的健康飲食習慣,平時多多運動。
(責任編輯:李波祺 )
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