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神經(jīng)衰弱
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多吃圓生菜有什么功效 推薦三道圓白菜菜譜

2017-05-28 15:35:20      家庭醫(yī)生在線

  圓生菜是生菜的一個(gè)品種,又稱結(jié)球生菜,葉片抱合成球狀,有三個(gè)品種,一是葉片呈倒卵形,葉而平滑,質(zhì)地柔軟。其實(shí),多吃圓生菜有4大功效,下面我們看看,怎么做圓生菜最好吃?

  營(yíng)養(yǎng)分析

  1. 圓生菜中含有膳食纖維和維生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜;

  2. 因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效

  3. 圓生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用;

  4. 圓生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

  多吃圓生菜有四大功效功效

  1.消脂減肥

  有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜。對(duì)于愛(ài)美、希望保持身材的女性來(lái)說(shuō),是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

  2.鎮(zhèn)痛催眠

  有降低膽固醇的功效,輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

  3.抑制病毒

  其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

  4.驅(qū)寒利尿

  圓白菜菜譜

  白灼圓生菜

  1 半顆圓生菜 均勻切成幾份 放在放有鹽的開水里焯一下 還可以放點(diǎn)油 這樣圓白菜色澤更加漂亮 焯好的圓白菜瀝干備用

  2 用醋 白糖 生抽 料酒 調(diào)汁醋和白糖少許即可 主要用生抽挑味兒

  3 蔥姜絲 放到圓白菜上3 鍋預(yù)熱 放入少許油 油熱后放入2調(diào)好的汁 煮開澆到圓生菜上即可

  蠔油圓生菜

  材料:圓生菜,剁椒,蠔油,生抽,糖,鹽,油做法:1.圓生菜洗凈撕成片,炒鍋放油,油熱后放剁椒炒下,然后放調(diào)好的汁水(蠔油、生抽、鹽、糖,放一起調(diào)好),然后放生菜翻炒幾下就可以出鍋了 。

  圓生菜壽司

  材料:生菜適量,米飯適量,壽司海苔適量生菜壽司做法:

  1.將海苔鋪在壽司卷簾上

  2.鋪上一些米飯,在中間部分鋪一些生菜3.用壽司卷簾給卷起來(lái)

  4.用很薄的刀切開

  小訣竅:建議配沙拉醬吃,味道會(huì)更甜美哦。

  做法指導(dǎo)

  1. 因可能有農(nóng)藥化肥的殘留,生吃前一定要洗凈;

  2. 對(duì)乙烯極為敏感,儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離蘋果、梨和香蕉,以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn);

  3. 無(wú)論是炒還是煮生菜,時(shí)間都不要太長(zhǎng),這樣可以保持生菜脆嫩的口感;

  4. 生菜用手撕成片,吃起來(lái)會(huì)比刀切的脆;

  5. 將生菜洗凈,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利于女性保持苗條的身材。

(責(zé)任編輯:何詩(shī)雅 )

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