在一眾堅(jiān)果類食物中，核桃性味甘溫，具有補(bǔ)腎的功效，一直以來(lái)都是男性補(bǔ)腎食療的最佳選擇之一，對(duì)人們的養(yǎng)生功效不僅入肺腎經(jīng)，也能增強(qiáng)人們的免疫力，補(bǔ)腦益腎。而核桃的不同吃法也有著不一樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，男人腎虛要怎樣吃核桃才能吃出補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效來(lái)呢？

1、核桃枸杞粥

食材：核桃肉50克，枸杞15克，粳米適量。 做法：將核桃仁洗凈搗碎，粳米淘洗干凈，倒入鍋中，加清水，開大火燒沸，再放入枸杞和核桃仁，小火煮45分鐘，加適量白糖調(diào)味食用。 功效：補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，潤(rùn)腸通便，適宜于改善腎虛，精液異常，性神經(jīng)衰弱以及小便余瀝不盡，小便白濁等癥。

2、山萸核桃燉豬腰

食材：山茱萸10克，核桃肉15克，豬腰2只。 做法：將豬腰剖開，去除白色筋膜和臊腺，洗凈，山茱萸，核桃肉洗凈，裝入豬腎中，用線扎緊，放入鍋中，加清水適量，用武火煮沸后，改用文火燒煮至熟，當(dāng)菜食用。 功效：補(bǔ)腎澀精，用于治療腎虛不固，遺精早泄，腰痛腿軟等癥。

3、琥珀核桃

食材：核桃肉300克，白糖150克。 做法：將核桃肉放入開水盆中，加入少量食鹽浸泡10分鐘，將核桃皮衣剝?nèi)?，洗凈瀝干，在鍋中加少量清水，放入白糖，熬到糖汁濃稠時(shí)，放入核桃肉拌勻。將鍋洗干凈，放入香油加熱，待油熱時(shí)，放入沾滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝掉油，晾涼，當(dāng)菜食用。 功效：補(bǔ)腎固精，溫肺定喘。用于治療久病，或老年肺腎陽(yáng)虛氣弱，陽(yáng)萎，遺精，小便頻數(shù)，腰酸腳弱，咳嗽氣喘等癥。

4、炒核桃肉

食材：核桃肉300克，白糖150克。 做法：將核桃肉放入開水盆中，加入少量食鹽浸泡10分鐘，將核桃皮衣剝?nèi)?，洗凈瀝干，在鍋中加少量清水，放入白糖，熬到糖汁濃稠時(shí)，放入核桃肉拌勻。將鍋洗干凈，放入香油加熱，待油熱時(shí)，放入沾滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝掉油，晾涼，當(dāng)菜食用。 功效：補(bǔ)腎固精，溫肺定喘。用于治療久病，或老年肺腎陽(yáng)虛氣弱，陽(yáng)萎，遺精，小便頻數(shù)，腰酸腳弱，咳嗽氣喘等癥。

核桃的功效有哪些

1、補(bǔ)腎壯陽(yáng)

中醫(yī)認(rèn)為，核桃仁性味甘溫，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)和潤(rùn)肺、通便的功效。因此，由于腎虛導(dǎo)致腰腿冷痛、尿頻、耳鳴、性功能障礙、遺精、須發(fā)早白等癥狀的人，每天最好堅(jiān)持吃點(diǎn)核桃，能起到治療作用。

2、治腎虛失眠

通過(guò)食用核桃，可以對(duì)因?yàn)槟I虛所導(dǎo)致的失眠起到很好的治療功效，方法比較簡(jiǎn)單，那就是用五個(gè)核桃仁以及三十克的白糖一起進(jìn)行搗爛，接著將它們倒進(jìn)鍋里面，然后將五十毫升的黃酒倒進(jìn)去，進(jìn)行半個(gè)小時(shí)的煎煮，每天服一劑，一劑分兩次服用。

3、防癌作用

核桃里面含有大量的單不飽和脂肪酸，同時(shí)還含有多不飽和脂肪酸，其中里面的多不飽和脂肪酸含有的ω-3脂肪酸，可以起到對(duì)癌腫提取血液中亞油酸的量起到減少的作用，所以它可以起到有效的抗癌作用。

4、抗衰老

核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。核桃眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予核桃金黃色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，加速傷口愈合。還有助于美化人的外表，減少皺紋的產(chǎn)生。

5、增強(qiáng)腦功能

核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。

6、益心臟

核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。

7、促進(jìn)血液循環(huán)

經(jīng)常食用核桃，可以起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，同時(shí)還可以防止動(dòng)脈硬化并發(fā)癥和高血壓以及心臟病呢，此外它對(duì)于心力衰竭和腎衰竭以及腦出血都能夠起到有效的緩解作用，從而它能夠從很多方面對(duì)心血管系統(tǒng)進(jìn)行保護(hù)。

食用核桃要注意的事項(xiàng)：

核桃的熱量高，油脂多，此外，陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃。

核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。

吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食。

吃得過(guò)多，會(huì)生痰、惡心，嚴(yán)重者會(huì)有嚴(yán)重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，必須及時(shí)就醫(yī)。