老年人的抵抗力弱，也容易產(chǎn)生眼科疾病，原發(fā)性青光眼、白內(nèi)障、老花眼則是常見(jiàn)的老年性眼病。老年人如果能從日常飲食中注重對(duì)眼睛的保護(hù)，則可有效預(yù)防治老年性眼病的發(fā)生和發(fā)展。

　　青光眼不宜多飲水

　　原發(fā)性青光眼主要特征為眼壓升高，由此而引起血液循環(huán)障礙、眼內(nèi)組織水腫、視神經(jīng)纖維變性萎縮。急性者可在數(shù)日內(nèi)失明，慢性者視力逐漸減退，視野逐漸縮小。多食用黃花菜、佛手、桂圓、紅棗、枸杞子、童子雞、花生、核桃、豆?jié){、茯苓、豬肉、牛肉等補(bǔ)益肝腎的食品，可起到防治青光眼的功效。青光眼患者不宜多飲水，日常牛奶、豆?jié){、果汁等流質(zhì)飲食也應(yīng)注意適量。不宜食用大蔥、生姜、大蒜等辛辣食品。

　　白內(nèi)障多補(bǔ)維生素C

　　老年性白內(nèi)障因年老體衰，晶狀體發(fā)生混濁影響視力，表現(xiàn)為視力緩慢性減退。白內(nèi)障患者大多缺乏維生素C，因此大棗、西紅柿、橘子、蘋果、葡萄、西瓜、獼猴桃等富含維生素C的蔬菜水果是最有效的預(yù)防性食品。此外，預(yù)防白內(nèi)障，老年人要注重對(duì)鋅和維生素A、D、E及核黃素的充分?jǐn)z入，這些元素能起到明目的作用。含鋅較高的食品有蝦、蝦皮、核桃、花生、牛肉、羊肉、蛤蜊等。富含維生素A、E和核黃素的食品有，各種動(dòng)物肝臟、牛奶、蛋黃、蟹黃、黑木耳、黃豆、黑芝麻等。

　　老花眼多吃黑豆蜂蜜

　　老花眼是一種正常的衰老現(xiàn)象，但體虛多病或患有某些眼病時(shí)，老花眼會(huì)提早出現(xiàn)，癥狀也較嚴(yán)重。中醫(yī)認(rèn)為老花眼是由腎水虧損、精血不足而起，膳食應(yīng)多食用水果蔬菜、豆制品、動(dòng)物肝臟、蜂蜜。黑豆有補(bǔ)腎養(yǎng)血之功，老人服用能固齒明目。蜂蜜含有多種氨基酸，可延緩衰老。

　　提示：老人保護(hù)眼睛，從吃開(kāi)始。

（責(zé)任編輯：劉彩婷 ）