適當(dāng)飲用葡萄酒可以減少白內(nèi)障患病的幾率是經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)研究證明的。冰島科學(xué)家在美國(guó)視覺(jué)與眼科研究協(xié)會(huì)(簡(jiǎn)稱ARVO)年會(huì)上發(fā)表的研究報(bào)告指出，適度飲用葡萄酒有助于減少白內(nèi)障患病幾率。據(jù)報(bào)，上述研究歷時(shí)五年，研究對(duì)象有846人，年齡均在50歲以上。研究之初，所有參與者都進(jìn)行了檢查，確定是否患有白內(nèi)障，同時(shí)按要求填寫(xiě)了有關(guān)病史、飲食習(xí)慣等調(diào)查問(wèn)卷。五年后，參與者再次進(jìn)行檢查，并詳細(xì)填寫(xiě)了關(guān)于酒品飲用情況的問(wèn)卷。研究者根據(jù)酒品消費(fèi)情況，將參與者分為三組：禁酒者、適度飲酒者以及酗酒者。

　　被調(diào)查人員當(dāng)中，滴酒不沾者中32%患有白內(nèi)障，飲酒者中白內(nèi)障患者為22%。其中飲用啤酒會(huì)增加患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)，其次為烈性酒，但是適度飲用葡萄酒的人士與禁酒者相比，患白內(nèi)障的幾率可減少50%。當(dāng)然，研究結(jié)果也考慮到參與者的年齡、抽煙習(xí)慣、糖尿病史等因素。此外，適度飲用紅酒對(duì)健康有益，包括減少罹患心血管病的幾率，過(guò)量飲酒則會(huì)引發(fā)肝臟問(wèn)題、高血壓等疾病。

　　可見(jiàn)，適度飲用葡萄酒可大大減低白內(nèi)障的患病比例，所以我們生活可以適度飲用一些葡萄酒，它不但有防止白內(nèi)障的作用，而且對(duì)我們的心腦血管疾病的預(yù)防也是非常有作用的。

（責(zé)任編輯：劉彩婷 ）