眼睛是心靈的窗戶，擁有一雙明亮的眼睛，是每個人的追求。但是，很多上班族除了上班時間要長時間對著電腦之外，回到家還要抓緊時間看書吸取知識，這 使得眼睛長時間處于一種緊張的工作狀態(tài)，得不到很好的休息。眼睛的護(hù)理保健非常重要，我們可以從食物中吸取一定的營養(yǎng)，來達(dá)到護(hù)眼的效果。讓我們一起看看什么食物可以護(hù)眼吧!

　　1.紅蘿卜

　　紅蘿卜有兩個特點，一是含糖量高于一般蔬菜，有芳香甜味;二是含有豐富的胡蘿卜素，這種胡蘿卜素涉入人體可轉(zhuǎn)變成維生素A，維生素A可維護(hù)眼睛和皮膚的健康，患皮膚粗陋病、夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人，就是因為缺乏維生素A，尤其是兒童在發(fā)育生長期更加需要。

　　2.薺菜

　　辦公室白領(lǐng)易發(fā)生干眼癥，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預(yù)防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。

　　3.蛋黃

　　主要是含有葉黃素和玉米黃素，這兩種元素都有著很強(qiáng)的抗氧化作用，而視網(wǎng)膜中"黃斑"的營養(yǎng)就是來源于葉黃素和玉米黃素的，幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。因此，適當(dāng)食用蛋黃是對有助于眼睛的保養(yǎng)的。

　　4.獼猴桃

　　其含有大量的維生素C，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為"水果之王"。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)，其因這抗氧性對眼睛有保護(hù)作用。

　　5.魚

　　魚體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸和魚肝油等，這些營養(yǎng)物質(zhì)具有保護(hù)眼組織的作用。

　　6.橘子

　　缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時候容易患夜盲癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病。所以每天應(yīng)攝入足夠的維生素A。橘子含有的胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。

　　7.枸杞

　　我們可以泡枸杞葉茶來護(hù)眼。枸杞葉60克(鮮品120克)。枸杞葉煎煮代茶，不時飲用。枸杞葉性涼甘苦，具有降火明目、清熱止渴的功效，并能補(bǔ)虛益精，堅筋耐老。也可用枸杞子果實代替，眼目干澀不爽，兼有腰膝酸軟者，可常以枸杞子15～20克，煎煮沸片刻后代茶飲用。

（責(zé)任編輯：張燕君 ）