血管性水腫是一種局限性水腫，是皮下或黏膜下的一種血管反應。無論是遺傳性血管性水腫或者是獲得性血管性水腫皆要注意飲食忌口，避免魚、蝦、蟹等蛋白質豐富的食物，飲食要清淡，避免油膩辛辣、煙酒及生冷食物等易引發(fā)體內反應的食物，另外日常可以食用苧麻根、菊苣等清火消腫的食物，再配合醋糖姜湯、白僵蠶芥穗蟬蛻等湯飲也有治療血管性水腫的功效。

1、忌魚蝦蟹

有本病病史者，應特別注意飲食，對魚、蝦、蟹應忌口。

2、飲食宜清淡為主

避免吃含有人工添加物的食品，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意營養(yǎng)充足。

3、三忌口

忌煙酒忌辛辣、忌油膩忌煙酒、忌吃生冷食物。油煎、油炸或是辛辣類的食物較易引發(fā)體內的熱性反應，所以要少吃。

4、食用苧麻根

為蕁麻科植物苧麻的根，從古至今有很高的藥用價值；莖皮（苧麻皮）、葉（苧麻葉）、花（苧麻花）亦供藥用。清熱除火，利尿消腫，壯骨。

5、多食用菊苣

藥食兩用植物，菊苣葉可調制生菜。它的根含菊糖及芳香族物質，可提制代用咖啡，促進人體消化器官活動。 植物的地上部分及根可供藥用，中藥名分別為菊苣、菊苣根，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。

6、醋糖姜湯治血管性水腫

做法：]醋半碗，紅糖100克，姜50克。醋、紅糖與切成細絲的姜同放入砂鍋人煮沸2次，去渣。每服1小杯，加溫水服，每日2或3次。

功效：散瘀，解毒。用治血管性水腫。

7、白僵蠶芥穗蟬蛻治血管性水腫

做法：白僵蠶10克，荊芥穗10克，蟬蛻5克。水煎。日分2次服。

功效：清熱止癢。用治血管性水腫。