專(zhuān)家告訴截癱伴有褥瘡的患者：由于病人臥床時(shí)間長(zhǎng)，肌膚受壓散熱差，在飲食上要注意調(diào)理，如食用一些清熱解毒活血清涼之品，像冬瓜、金針菜、木耳、黃瓜、茄子、水燉鯉魚(yú)、鱸魚(yú)、黑魚(yú)等；多喝些湯類(lèi)，如豬骨頭冬瓜湯、紫菜湯、鴨血湯、絲瓜蛋湯等；水果飲料可食西瓜、香蕉、椰子汁等，還可用綠豆湯或赤豆湯，綠豆百合湯等，注意溫飲，冬天可使用牛肉湯等溫補(bǔ)之品，大熱之物要忌用或慎用。

在增加蛋白質(zhì)攝取時(shí)必須評(píng)價(jià)肝和腎功能，保證患者獲得足夠的熱量，可以節(jié)省蛋白質(zhì)。盡管文獻(xiàn)還沒(méi)證明維生素缺乏增加發(fā)生褥瘡壓瘡的危險(xiǎn)，但某些維生素和礦物質(zhì)在構(gòu)建新組織和對(duì)損傷組織的愈合中都是十分必要的。理論上，維生素C、維生素A和鋅是很有益處的，應(yīng)盡可能在食物中補(bǔ)充。

總之，應(yīng)保持高蛋白、高維生素且容易消化的飲食，忌食辛辣發(fā)物（如：海鮮、辣椒）。