小兒艾滋病是什么？小兒艾滋病即小兒時期的獲得性免疫缺陷綜合征，艾滋病的病原體為HIV，HIV屬人類反轉錄病毒中慢病毒亞科，是一種典型的C型RNA病毒，內含一條單鏈核糖核酸（ssRNA），是由人類免疫缺陷病毒侵入小兒機體淋巴系統(tǒng)引起的傳染病。AIDS為目前人類最為嚴重的傳染病之一。那么小兒艾滋病應該如何進行飲食保健呢？

宜食：

1。宜吃富含優(yōu)質蛋白的食物，如瘦肉、魚蝦類、大豆及其制品、奶類等。 3。宜多吃新鮮蔬果尤其是深顏色類蔬果

瘦肉

所含營養(yǎng)成分與人體相近且較肥肉易于消化，蛋白質含量高，還含有鐵、磷、鉀、鈉等多種礦物質和B族維生素。每天進食瘦肉不宜過多，2兩為宜。急火快炒可以更好的保留營養(yǎng)成分，與蔬菜搭配進食更有利于營養(yǎng)素的吸收。

魚蝦類

富含動物性油脂蛋白質，蛋白質的氨基酸模式越接近人體蛋白質的氨基酸模式，容易被人體吸收利用。同時含有鈣、磷、鐵，維生素B和維生素A等營養(yǎng)成分。水煮油燜均可，每天進食不宜超過2兩。

蛋類

含豐富的優(yōu)質蛋白質，消化率高。每天進食1個為宜。

大豆及其制品

富含植物性優(yōu)質蛋白質、大豆異黃酮（抗衰老，預防癌癥）、及多種維生素。營養(yǎng)價值高。大豆經過加工做成豆制品，更有利于消化吸收。每天進食30-50克為宜。

新鮮蔬果

富含維生素，可以促進礦物質吸收，也可以提高身體免疫力。深顏色蔬菜營養(yǎng)價值更高，可多吃。每天進食蔬菜類500克為宜。

忌食：

1。忌吃油炸燒烤類食物。 2。少吃速凍類食品，避免營養(yǎng)攝入不足。 2。戒煙限酒。

冷凍食品

冷凍食品直接對腸胃有刺激，經常吃會影響腸胃健康。需解凍加熱食用的冷凍食品，營養(yǎng)素被破壞，還容易感染細菌，進食對身體不利。食物新鮮吃最有利于健康。

酒

酒精傷身，尤其是腸胃和肝臟。任何一個臟器健康指數下降，都會加快艾滋病病程發(fā)展。紅酒可少量飲用，有助于保健，其它酒類盡量避免。

油 條

煙中含有大量尼古丁，可致癌，對呼吸系統(tǒng)破壞最大，導致身體免疫力下降。不吸煙。