皮膚突然大量出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)、紅疹，數(shù)小時后又迅速消退掉，經(jīng)常反復(fù)發(fā)作，瘙癢難耐，有時候還有腹痛惡心、胸悶、呼吸困難的癥狀……如果您出現(xiàn)這些癥狀，很有可能是患上了蕁麻疹。

　　蕁麻疹的病因：

　　1、吸入動物的皮屑、花粉、真菌孢子、粉塵、羽毛等。

　　2、食物引起：主要是動物蛋白性食物，如魚、蝦、蟹、蛋、牛奶及其他海味是常見的致病因素。某些水果、蔬菜也可以致敏，加入食物中的調(diào)味品、防腐劑、顏料，食物中的天然或合成物質(zhì)如水楊酸、枸櫞酸等也可以引起蕁麻疹。

　　3、藥物引起：絕大部份藥物是通過變態(tài)反應(yīng)引起的，常見藥物有：青霉素、呋喃唑酮、血清制品、疫苗等。其發(fā)病有一定的潛伏期。而阿司匹林、嗎啡、阿托品、維生素B1、多粘菌素等藥物本身就是組胺釋放劑，能直接刺激肥大細(xì)胞釋放組胺而發(fā)生蕁麻疹。這是誘發(fā)蕁麻疹的發(fā)病原因之一。

　　4、如胃腸道疾病、腫瘤、結(jié)締組織病、內(nèi)分泌障礙、代謝障礙等也可成為蕁麻疹的病因。

　　5、精神緊張、情緒波動、抑郁等也可成為蕁麻疹的誘發(fā)因素。

　　蕁麻疹患者禁吃的食物

　　1、食用菌類主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風(fēng)生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。

　　2、海腥類主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

　　3、蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。

　　4、果品類主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。

　　5、禽畜類主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食物主動而性升浮，食之易動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發(fā)物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。

　　此外，屬于發(fā)物的還有獐肉、腐乳、酒釀及蔥、蒜、韭菜等?，F(xiàn)代臨床研究還證實(shí)，忌食發(fā)物對于外科手術(shù)后減少創(chuàng)口感染和促進(jìn)創(chuàng)口愈合也具有重要意義。