1、化學性因素：如乙醇、丙醇、丁醇、戊醇、苯甲醇、乙酸、丁酸、苯甲酸、甲醛、苯甲酚鈉等。

2、食物及添加劑；主要是動物性蛋白，如魚、蝦、蟹、肉、蛋蕈類、草莓；食物中的顏料、調(diào)味品、防腐劑等。

3、藥物：常見的有青霉素、痢特靈、磺胺、血清制品、疫苗等抗原性藥物。其次有維生素B1、阿斯匹林、多黏菌素、奎寧、嗎啡、可待因等又稱組胺釋放劑。

4、動物、植物及吸入物：某些昆蟲叮咬，接觸蕁麻，吸入花粉，動物的皮屑、羽毛、灰塵。

5、物理因素：常見的有冷熱、日光、摩擦、壓迫、機械刺激等。