1、紅糖中含有葉酸、微量等物質可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應。皮膚失養(yǎng)被認為是白癜風發(fā)病的原因之一，所以說適量吃紅糖對牛皮癬患者是有好處的。

2、紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝，非常適合牛皮癬患者吃。

3、紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養(yǎng)，促進細胞再生。

4、紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產(chǎn)物，保持細胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。

5、紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。紅糖的主要作用主要在于它的養(yǎng)血、活血、調(diào)血、補血的作用。