牛皮癬患者在飲食上也很重要，適當?shù)娘嬍辰Y構可以有效輔助牛皮癬的治療。

（1）常吃豆類或豆制品及奶制品 由于牛皮癬患者普遍缺乏蛋白，而豆類食品中則含有大量的優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。牛皮癬患者常吃這類食物不僅可以補充營養(yǎng)，還可以防止食用過多肉類給身體帶來的不利影響。

（2）避免食用牛羊肉海鮮等 禽、蛋、瘦肉這些動物性食物中含有豐富的優(yōu)質蛋白、脂溶性維生素和礦物質，有利于補充植物蛋白質中的賴氨酸不足。但牛皮癬患者盡量避免羊肉、牛肉、深水海產(chǎn)品，這些容易誘發(fā)牛皮癬的發(fā)物。

（3）保持十大膳食平衡 要保持主食與副食平衡；酸性食物與堿性食物的平衡；雜糧與精糧的平衡；葷與素的平衡；饑與飽的平衡；寒與熱的平衡；干與稀的平衡；攝入與排出的平衡；動與靜的平衡；情緒與食欲平衡。