在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，蘆薈是熟悉的不能再熟悉的草本植物了。它對(duì)我們的身體健康有著良好的預(yù)防和改善作用，它的補(bǔ)水效果極佳。但是它對(duì)于不同體質(zhì)的人的用量是有限制的。那么蘆薈吃多了究竟會(huì)怎樣？

一般食用蘆薈9—15克就可發(fā)生中毒，吃多了會(huì)造成上吐下瀉，成人每天不能超過(guò)30克。

蘆薈是百合科多年生多肉質(zhì)植物，原產(chǎn)于非洲南部，屬內(nèi)共有500多個(gè)品種。蘆薈含有搜索數(shù)十種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（如維生素B2、B6、B12）以及8種人體必需的氨基酸和礦物質(zhì)，且有清熱通便、殺蟲、生肌治傷、抗菌消炎等功效。 食用新鮮蘆薈是自然保健的好辦法。具體食用方法有生嚼蘆薈葉肉、飲蘆薈法、飲蘆薈鮮葉茶、飲蘆薈酒（參照其他水果浸酒法，一般與50度白酒按1∶1.2的比例調(diào)制，存放3～4周后即可飲用）等。

蘆薈縱然有千般好，但食用時(shí)必須注意：成人以每天服食15克鮮葉為宜，少兒、老人等酌減20%～50%；便秘者可略多吃，以便更起效；體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱者少食為妙；孕婦和經(jīng)期中的婦女絕對(duì)不能食用，因?yàn)樘J薈可擴(kuò)大末梢神經(jīng)毛細(xì)血管，促進(jìn)子宮運(yùn)動(dòng)，引發(fā)嚴(yán)重出血甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。

蘆薈有300多個(gè)品種，可以入藥的只有十多種，而可食用的僅有幾種，主要能食用的三種有庫(kù)拉索蘆薈（又稱美國(guó)蘆薈、翠葉蘆薈），木立蘆薈（又稱日本蘆薈）和中國(guó)蘆薈（又稱斑紋蘆薈、中華蘆薈），還有兩種可用于藥用的蘆薈有開普蘆薈（又稱好望角蘆薈、非洲蘆薈），皂質(zhì)蘆薈。除了這幾種，其他的一般只能觀賞，不能藥用，更不能當(dāng)飯吃。

注意事項(xiàng)

由于各人體質(zhì)不同，一般情況下一個(gè)人一天吃鮮葉30克左右是沒有問(wèn)題的，體質(zhì)虛的人每天10至20克較為安全。由于食用蘆薈引起的小瀉對(duì)人不會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重危害，少吃或停吃則很快恢復(fù)無(wú)礙。

食用蘆薈時(shí)應(yīng)當(dāng)先做皮試，如果沒有異?，F(xiàn)象，方能使用。因?yàn)橛行┤说捏w質(zhì)對(duì)蘆薈有過(guò)敏現(xiàn)象，如出現(xiàn)紅腫、剌痛、起疙瘩、腹痛等，嚴(yán)重的腹部還會(huì)有灼熱感。