哪些水果富含維生素e呢?
維生素e是一種脂溶性維生素,具有抗氧化等多種作用,是一種對人體健康非常有效的維生素。我們可以從很多食物中獲取維生素e,比如水果、蔬菜、魚肝油等等。其中大量水果都富含維生素e,所以我們要多食水果補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。那么哪些水果富含富含維生素e呢?
1、獼猴桃,堅果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷壓的蔬菜油、包括玉米、紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽(最豐富的一種)、菠菜和羽衣甘藍(lán)、甘薯和山藥。萵苣、卷心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜。
2、在植物油中,胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g;豆油,棉籽油,芝麻油玉米油在80-50mg /100g之間。色拉油由于多次榨取和漂洗,維生素E含量較少20mg/100g左右。食用油通常是人們從膳食中攝取維生素E的主要來源。
3、肉、蛋、奶和魚肝油等中也含有一些。但相比較而言,動物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油,豬油板油最高在20mg /100g左右,煉制后的豬油降低到5mg。但在魚油中的維生素E含量則相當(dāng)豐富。
4、維生素E在豆類、蛋類和植物油中都廣泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麥片等。
5、芝麻油,特別是小磨香油,含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,能減少血管中膽固醇的沉積。芝麻油中不含對人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。葡萄籽油中也含有豐富的維生素E。
以上就是可以補充身體維生素e的水果,維生素e可以延緩衰老,有效減少皺紋,促進(jìn)性激素的分泌,預(yù)防冠心病等多種疾病。所以大家要多多食用含有維生素e的食物。但是大家也不可以長期大量服用維生素e,會增加出血性卒中發(fā)生危險。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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