女人懷孕后，一個母體要給兩個生命提供營養(yǎng)，自然一些營養(yǎng)元素的需求會發(fā)生改變。孕期需較多維生素A以維持胎兒正常生長發(fā)育與母體各組織的增長。

孕婦維生素A不足的臨床癥狀甚少見，但可見到暗適應(yīng)時間延長。由于孕婦血中雌激家水平增高，可促使維生素A自肝入血，故孕婦血維生家A水平高于非孕婦女。在妊娠中期血維生素A高于早期，孕后期又高于中期。維生素A不足者，妊娠中期血中維生素A水平不升高，后期與中期相同或再下降。據(jù)檢查，城市孕婦中維生素A不充足者約占三成，農(nóng)村更嚴重。應(yīng)提高孕婦維生素A攝入量。低脂肪、高纖維飲食和腸道寄生蟲可降低β—胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素E可促進其轉(zhuǎn)化。因此一些以前經(jīng)常減肥基本不吃脂肪食物的孕婦容易出現(xiàn)維生素A缺乏癥。

與骨骼健康關(guān)系密切的維生素D也是孕婦主要注意補充的，缺乏維生素D可致孕婦骨質(zhì)軟化、骨盆畸形。在孕婦有低鈣癥狀，血中鈣磷乘積低時，胎兒可有先天性侗樓病。一般孕婦血中維生素D隨孕期而下降，故孕婦應(yīng)多接受日光照射。不攝入推薦的孕婦維生素D供給量。海魚、禽、畜肝臟，蛋、奶中維生素D含量較多，平時應(yīng)該適量多吃。需要注意的是患白癜風(fēng)的人不宜過多接受日光照射。

參與人體內(nèi)多種代謝對免疫功能有影響的維生素C在孕期也很容易缺乏。近年孕婦調(diào)查指出，城市孕婦維生素C攝入量已接近需要量，而農(nóng)村孕婦攝入量仍在偏低水平。故應(yīng)多吃蔬菜，以增加維生京C攝入量。維生素C可促進膠原組織形成，維持骨鉻牙齒正常發(fā)育又參與葉酸轉(zhuǎn)化為四氫葉酸的過程，且對鐵的吸收有利，是孕婦孕期最不能缺少的維生素之一，且最好從食物中補充。