黑芝麻治療白頭發(fā)的說(shuō)法古已有之，中醫(yī)認(rèn)為黑芝麻，白發(fā)令黑，九蒸曬、棗肉丸服，說(shuō)明黑芝麻治療白頭發(fā)是可行的。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，也可以找到黑芝麻治療白頭發(fā)的證據(jù)。

黑芝麻中含有大量糖類、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂和鈣鐵等成分。而多種微量礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸等都是頭發(fā)生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素；維生素B和維生紊E可以促進(jìn)頭皮內(nèi)的血液循環(huán)，滋潤(rùn)頭發(fā)，增加頭發(fā)活力，對(duì)頭發(fā)干枯易斷都有防治效果；卵磷脂也可以防止脫發(fā)和白發(fā)。

食用黑芝麻對(duì)頭發(fā)確實(shí)很有好處，可是也要注意食用方法，春夏兩季每天小半匙，秋冬二季每天一大匙，吃過(guò)量黑芝麻易導(dǎo)致脫發(fā)，適得其反。

另外，食用黑芝麻雖然能防治白頭發(fā)，但是現(xiàn)在年輕人的白頭發(fā)越來(lái)越多，主要原因是精神壓力過(guò)大，對(duì)生活感覺無(wú)助、焦慮、緊張，在多吃黑芝麻的同時(shí)，也要調(diào)節(jié)心情，保持良好的狀態(tài)，也不要因?yàn)閴毫μ蠖鼰煟瑩p害健康，再食補(bǔ)也無(wú)效。

除了黑芝麻治療白頭發(fā)外，還可以注意多吃富含蛋白質(zhì)的豆類，富含維生素的胡蘿卜、菠菜，富含碘的紫菜、海帶，富含銅的黑莓、石榴。閑時(shí)按摩頭皮、多加運(yùn)動(dòng)，加速血液循環(huán)，對(duì)身體健康有益的同時(shí)頭發(fā)也得到足夠營(yíng)養(yǎng)。

年輕的女性朋友切忌不要為了減肥少吃主食，不吃或少吃米谷等主食必然會(huì)傷脾胃和肝腎，導(dǎo)致頭發(fā)失去光澤，變得灰白。