紫癜性腎炎的食療方
1、紅棗花生湯
用料:紅棗50克,花生米100克,紅糖15克。
制法:將紅棗洗凈,用溫水浸泡去核。將花生米略煮,冷卻后剝衣備用。將紅棗、花生衣放入沙鍋中,加入煮花生米的水,再加清水適量,用旺火燒沸,改用文火燜煮30分鐘,撈出花生衣,調(diào)入紅糖即可飲。
功效:補(bǔ)血益氣,活血化淤。適用于過敏性紫癜腎炎中、后期患者。
2、三地雞
用料:烏骨雞1000克,當(dāng)歸5克,熟地5克,白芍5克,知母5克,地骨皮5克,精鹽、雞精各適量。
制法:將烏骨雞宰殺,去皮及內(nèi)臟,清洗干爭。將當(dāng)歸、熟地、白芍、知母、地骨皮洗凈,用紗布包好,放入雞腹中。將雞放入沙鍋中,加清水適量,煮至熟爛,去掉藥包,食肉喝湯。
功效:養(yǎng)陰血,清虛熱。適用于過敏性紫癜腎炎后期。
3、木耳肉片湯
用料:豬瘦肉l00克,木耳25克,精鹽、雞精、醬油、香油各適量。
制法:將木耳泡軟洗凈,豬肉切成薄片。湯鍋放入雞湯,燒開,股入精鹽、雞精、醬油調(diào)好口味,放入木耳,將肉片下鍋汆熟,臨出鍋前,淋入香油即可。
功效:潤肺益氣,止血活血。適用于過敏性紫癜腎炎后期。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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