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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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蔡亭 副主任醫(yī)師
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
三級甲等
肛腸科
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干紅和干白的區(qū)別體現(xiàn)在原料、發(fā)酵、單寧含量、營養(yǎng)成分和賞味期等方面。如果身體不適，請盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切莫自行用藥。
2016-04-08 14:31
1.原料：干紅用紅或紫葡萄，干白用皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄。
2.發(fā)酵：干紅皮、汁混合發(fā)酵，干白汁單獨(dú)發(fā)酵。
3.單寧含量：干紅單寧含量高，干白較低。
4.營養(yǎng)成分：干紅某些維生素和酸含量高于干白。
5.賞味期：干紅酒性更穩(wěn)定，賞味期更長。
總之，干紅和干白在多個方面存在差異，可根據(jù)個人口味和需求選擇。
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