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醋有什么作用？

2016-04-07 09:23 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問(wèn)題：

醋有什么作用？

回答1
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劉浩慶醫(yī)師

肇慶市大旺開(kāi)發(fā)區(qū)醫(yī)院

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全科

醋美容護(hù)膚：醋中的蘋(píng)果酸,檸檬酸等果酸對(duì)皮膚有柔和的刺激作用,能使血管擴(kuò)張,促進(jìn)皮膚血液循環(huán),使肌膚保持嬌嫩,細(xì)膩. 預(yù)防衰老：醋中的酵素可以抑制和降低人體衰老過(guò)程中過(guò)氧化物質(zhì)自由基的形成,起到抗衰老的效果. 消除疲勞：醋中的有機(jī)酸可以促進(jìn)人體內(nèi)糖的代謝,使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解,從而起到解除疲勞的作用. 提高免疫力：醋可以促進(jìn)人體血液中的抗體增加,起到增強(qiáng)免疫力的作用. 解酒：醋中的乙酸可以和酒精反應(yīng),生成水和乙酸乙酯,從而減少酒精對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的刺激,達(dá)到解酒的目的.
2016-04-07 11:23

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什么是食療? 　　食療又稱(chēng)食治，即利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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