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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李航 主任醫(yī)師
北京大學第一醫(yī)院
三級甲等
皮膚性病科
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藥書中有‘蜂蜜和蔥共食,腹脹欲死’之類的記載,因為蜂蜜濕熱,加上蔥的辛甘發(fā)散,一起配合服用后的效果便是濕熱發(fā)酵,膨脹難消附:蜂蜜的不當搭配◇蜂蜜和豆腐同食會耳聾◇蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛◇蜂蜜和韭菜同食引起心病◇蜂蜜和大米同食會胃痛◇蜂蜜和鯽魚同食會中毒,可用黑豆、甘草解毒豆?jié){蜂蜜不宜沖食豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。蜂蜜不宜開水沖飲蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外,還含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì),是一種營養(yǎng)豐富的甜味食品。食用時,最好用不超過60攝氏度的溫開水沖服。如用沸味,而且還會破壞營養(yǎng)成分。單維生素C就損失1/5,甚至1/2。牛奶加蜂蜜的方法:牛奶與蜂蜜同時食用效果更好。液態(tài)袋(盒)裝牛奶可以直接飲用,也可以加熱飲用。但不能高溫煮沸,否則破壞其營養(yǎng)成份、降低營養(yǎng)效果。牛奶在微波爐中加熱一分鐘即可,然后加入適量的蜂蜜飲用(涼牛奶直接加入蜂蜜同時食用)。蜂蜜直接食用,也可以與其他食物同時食用,但不能煮沸或酶類被破壞,且影響蜂蜜原有口感和風味。牛奶加蜂蜜的品種和數(shù)量,因人而異,自行選定,應(yīng)該長期堅持
2024-10-21 18:19
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回答2
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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蜂蜜不宜與大蔥、豆腐、豆?jié){、韭菜、鯽魚等食物一起吃。 1.大蔥:大蔥中含硫化合物,與蜂蜜中的有機酸、酶類等成分相遇,可能產(chǎn)生有毒物質(zhì),對身體造成損害。 2.豆腐:豆腐富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,與蜂蜜一同食用,可能導致腹瀉等不適。 3.豆?jié){:豆?jié){中的蛋白質(zhì)含量較高,和蜂蜜一起吃,可能影響營養(yǎng)吸收,引起消化不良。 4.韭菜:韭菜性溫,蜂蜜潤腸通便,兩者同食可能導致腹瀉。 5.鯽魚:鯽魚具有一定的滋補作用,和蜂蜜一起食用,可能會引起中毒反應(yīng)。 總之,雖然蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的食品,但在食用時要注意避免與上述食物同時搭配,以防引起身體不適。如果不小心一起食用后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-10-21 12:48
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回答3
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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蜂蜜的不當搭配◇蜂蜜和豆腐同食會耳聾◇蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛◇蜂蜜和韭菜同食引起心病◇蜂蜜和大米同食會胃痛◇蜂蜜和鯽魚同食會中毒,可用黑豆、甘草解毒豆?jié){蜂蜜不宜沖食豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。
2024-10-21 12:48
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回答4
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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蜂蜜不宜與大蔥、豆腐、豆?jié){、韭菜、鯽魚等食物一起吃。 1.大蔥:大蔥中含硫化合物,與蜂蜜中的有機酸、酶類等成分相遇,可能產(chǎn)生有毒物質(zhì),對身體造成損害。 2.豆腐:豆腐富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,與蜂蜜一同食用,可能導致腹瀉等不適。 3.豆?jié){:豆?jié){中的蛋白質(zhì)含量較高,和蜂蜜一起吃,可能影響營養(yǎng)吸收,引起消化不良。 4.韭菜:韭菜性溫,蜂蜜潤腸通便,兩者同食可能導致腹瀉。 5.鯽魚:鯽魚具有一定的滋補作用,和蜂蜜一起食用,可能會引起中毒反應(yīng)。 總之,雖然蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的食品,但在食用時要注意避免與上述食物同時搭配,以防引起身體不適。如果不小心一起食用后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-10-21 14:09
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